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近年来，中国餐饮市场随着经济增长而不断发展，餐饮消费持续火热，其中，火锅作为我国传统特色美食，以其麻辣鲜香、汤料考究、原料多样、荤素皆可的特色，吸引了众多投资者开店的热情与兴趣。那么在全国各地众多火锅品牌中，2018全国十大火锅排名品牌有哪些？这十家都红遍了全世界

TOP.1 桥头火锅

五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为第一名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业第一家《中华老字号》名店。

TOP.2 德庄火锅

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，2005年名列中国餐饮百强第6位。

TOP.3 山城小龙女火锅

始创于1986年，专注火锅30年，其前身是“山城火锅”，由于女承父业改为“山城小龙女火锅”，以及现代消费者的消费观念，打造出了以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅。目前在全国已开设近四百家连锁店，以经营重庆老火锅为主，拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。

TOP.4小肥羊火锅

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。

TOP.5重庆龙洲湾老火锅

重庆龙洲湾老火锅隶属于重庆协创餐饮管理有限公司，总部位于中国重庆。专业从事重庆火锅加盟、重庆老火锅加盟和重庆火锅品牌打造运营。公司有着一支充满朝气、年轻、创新的餐饮团队,着力于对传统餐饮创新和原创品牌打造，致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国际化。

TOP.6秋霞火锅

重庆秋霞食品餐饮有限公司源于曾风靡山城的知名火锅品牌“秋霞火锅”，创建于1997年，占地3000余平方米，是花园式食品生产工厂，座落在环境优雅的重庆九龙工业园区。

TOP.7 红九九火锅

红九九创业于1992年，于2003年应邀由四川成都整体搬迁到重庆大渡口区发展，我公司主要研制生产“红九九”牌及“红99”牌“重庆火锅”浓缩底料及系列调味品，属调味品专业制造企业，行业中的旗舰。

TOP.8 秦妈火锅

重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。

TOP.9 周君记火锅

重庆周君记火锅食品有限公司系重庆调味品生产的龙头，重庆市工商联常委单位，是2004年度“全国食品安全示范单位”和2005年度“全国食品安全百佳先进单位”。主要以生产“周君记”牌重庆火锅底料系列，“香水”。

TOP.10 小天鹅火锅

始创于1982年的重庆小天鹅火锅，在全国及海外有着广泛的美誉度和知名度。小天鹅独创的“荔枝味”型火锅，让重庆火锅更适合不同地区的顾客口味。