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【创新凉菜】秦川牛蹄筋

 xfzp01 2018-08-01

【创新凉菜】秦川牛蹄筋

原料:

草根秦川牛蹄筋一包,香菜,酒鬼花生,黄瓜丝,榨菜,小太椒,葱花。

制作:

将牛蹄筋切好摆盘,淋汁即可。

汁水比例:

镇江香醋45克,生抽70克,六月鲜酱油35克,辣鲜露30克,味粉10克,芝麻油7克,蒜泥20克,蒜油25克,辣油50克。

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