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很少有人知道，茖葱的综合价值远远高过野生的老山参。这一点我知道了，现在也告诉大家。 茖葱Allium victorialis Linn.属于百合科葱属宽叶组植物，生长环境极其特殊，繁衍速度极慢。它几乎没有病害的侵扰。除了人类，茖葱几乎没有天敌，一切野生动物都不会伤害它。 据辽宁植物志载，辽宁产茖葱，产地在凤城和凌源。凌源远不管它了，可凤城就在丹东，我不能不管。因为虽有记载，可谁也没有见到它。 于是，从去年春天开始（在网友耕牛的指导下）到现在，我不停地在丹东地区的一座座大山中寻觅着。手持海拔仪、望远镜，爬到一定的海拔高度，再沿着每20米一个等高线搜索，腿上、身上伤痕累累，每天都疲倦不堪．．．．．．不过，我的辛苦还是有了回报，找到了多个居群。尽管有的居群只有几百株植株，但是，那是一个原产地。 我为什么要关心茖葱？因为它有很多功能和特性： 它预防和消除现代生活习惯带来的疾病，预防和治疗心脑血管疾病；治疗红白痢疾、肠炎，抗炎、消肿、止痛；能够杀菌消毒、提高人体的免疫机能；能够解乏消除疲劳、恢复体力，能够消除眼睛疲劳、阻止眼睛衰老；它还是全身强壮剂、号称雄草，具有抵御衰老的功能；欧美（欧洲叫熊葱，美国与加拿大叫坡道洋葱，俄罗斯叫鄂霍次克洋葱或围地洋葱）和日本（日本名为行者葫、行者蒜、行者大蒜、阿依努葱，韩国叫山蒜）已经对茖葱的药用成分进行了大量的研究，有了确切的结论，并有多种医药制品问世；我国的科学界相关研究也已经开始．．．．．． 茖葱还是一种美食，香味奇特，一会儿像韭菜，一会儿像大葱，一会儿又像大蒜，煮汤的时候又有菠菜的味道（没有菠菜的涩味）；用来包饺子，其味道妙不可言，语不能详，总之终身难忘；其叶片是日本料理（一共有100多种吃法）、韩国料理最珍贵的材料．．．．．． 茖葱的样子特殊，根茎像藜芦，叶子像铃兰，花葶像韭菜，花球像大葱．．．．．． 最标准的茖葱样子，长成这样的茖葱很少，但是与书上的描述很一致。
来源：九痴老人 |
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