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原标题：卫生组织曝光致癌的4种食物，油条上榜，最后一个被全球拉近黑名单！ 烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐，烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘，空腹吃时，这两种物质直接与胃粘膜接触，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。跟着51养生网小编了解一下吧！
要在面粉中加入膨松剂明矾、苏打。明矾是一种铝盐，它作为膨松剂加入制作油条的面团中后，使油条中铝元素含量提高了。超过3根油条，就过量了，最容易致癌了！
爆米花，而现在的爆米花基本上都有一股浓浓的醇香，让人闻了不禁就买一桶。但是，这种香味是来自于一种叫“双乙酰”的添加剂，长期吸入可能会导致气管阻塞，引发各种健康疾
消化道恶性肿瘤相关。蕨菜里有一种叫做原蕨苷的物质，进入人体和动物体内后，与氨基酸反应，对DNA造成损害，诱发癌症。
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