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穿心莲:清热解毒
1.穿心莲去除茎部
2.洗净备用
3.锅中水烧开关火
4.放入穿心莲
5.烫变色后捞出
6.放入凉水盆中
7.大蒜剁碎
8.穿心莲沥干水分放入碗中
9.放入蒜末
10.盐,味精
11.花椒油
12.拌匀即可
13.一道美味的凉拌穿心莲就做好了
14.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
穿心莲焯水,水烧开即关火,焯烫时间不要超过10秒。喜欢辣可放些红油。
来自: 管理殿堂 > 《素菜》
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