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一、开胃肉羹  原料：肉馅2勺，西红柿1个，豆腐1块，香菜、盐少许。 制作方法：①肉馅备用。 ②西红柿洗净，切粒，豆腐切粒。 ③清水煮开，下西红柿粒煮5分钟，拌入肉馅、豆腐粒煮开，加入一点点盐、香菜即可。 特点：美味可口，开胃。富含蛋白质及丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C。 二、虾仁菜花  原料：菜花1朵，虾米1小碟，生抽少许。 做法： ①菜花洗净， 掰成小朵， 放入开水锅中煮软后切碎。 ②把虾洗净去虾线，放入水中煮熟后剥去皮，加入少许生抽，切成小块，倒在菜花上即成。 营养功效：虾仁中含有丰富的蛋白质和矿物质，菜花也能综合补充维生素。 提示：菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，用盐水浸泡十几分钟，去除残留农药。 三、什锦蔬菜饼  原料：西葫芦1/4个，胡萝卜1/3根，西红柿半个，面粉50克，鸡蛋1个，植物油适量，盐少许。 制作方法：①西葫芦、胡萝卜擦成丝，西红柿去皮切成丁备用。 ②准备50克面粉，加入1个鸡蛋，少许盐调成糊状。 ③把以上原料混合均匀倒入有少许油的热锅中煎熟。 特点：西葫芦皮薄、肉厚、汁多，可荤可素，可做菜也可做馅。 济南血管瘤医院儿科医生提醒：宝宝一岁以后，辅食应该更加多样化，以满足宝宝的营养需求。这几道辅食的原材料比较常见，做法也比较简单，快学会了做给宝宝吃吧。 |
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