爱吃草鱼一定要收藏,这种独特的做法,简单,好吃! 爱吃鱼的朋友们都看过来了,夏天太热,不喜欢吃太油腻的东西,我们就来做一道清蒸鱼,加上我们特殊的配料,味道杠杠的。 下面大家一起来看下吧。 第一步洗净的草鱼肉切小块,装到碗里 第二步姜切片,再切丝,放入鱼肉碗中 第三步准备一包乌江榨菜,放一半在碗中 第四步加一勺白糖提鲜,再加入少量花生油,搅拌均匀,腌制10分钟 第五步在盘底部铺一层榨菜做底 第六步把腌制好的鱼肉铺在榨菜上面,鱼肉之间要留点空隙,不要挤得太紧,防止粘连 第七步把腌制过的姜丝和榨菜铺在鱼肉上面 第八步上锅,大火蒸8-10分钟 第九步8分钟后,我们的鱼肉就蒸好了,再撒点葱花点缀下就可以开动了 这样做出的鱼肉,特别的咸香嫩滑,而且一点也不油腻,特别适合夏天这样的季节,营养又健康。 喜欢吃鱼的朋友,要不要试一试? |
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