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食物会在体内产生不同代谢物，有的呈酸性，有的呈碱性。营养学根据这个把食物分为碱性和酸性。比如大多数蔬菜水果偏碱性，而大多肉类谷类偏酸性。对于痛风患者而言，多吃蔬菜、水果等“碱性食物”有助于碱化尿液。痛风是由高尿酸血症引起的代谢性疾病，这是大家的共识。体内尿酸水平的升高，一方面是由于身体产生的尿酸增加，另一方面是由于排出体外的尿酸减少。因此，减少体内尿酸的生成和促进尿酸的排出，成为降低体内尿酸水平的两个重要方面。  痛风的“克星”找到了，三伏天多吃点，碱化尿液，加快尿酸排泄！ 车前草清热利尿，祛痰，凉血，解毒，用于水肿尿少，热淋涩痛。民间老人通常会用车前草煮水，治小便不利。上火血热等情况，尿酸高的朋友也可以用车前草煮水，帮助你利尿排泄尿酸。  陈皮具有疏肝理气，调和内分泌，清酸利尿等效果，药用价值很高，经常作为中药配方中的药材，对于身体内的污浊之气具有很好的排泄效果，同时具有很好的降血压、降尿酸的作用，在饭后饮用陈皮泡水对于预防痛风效果比较好。  根据现代研究，薏米含有三萜类化合物、多糖、固醇等功能性成分，能消炎利尿，便于尿酸盐排出体外、并能增强身体免疫力。另外，其所含的薏米油能降低血糖，防治痛风并发糖尿病。  菊苣根中含有菊苣多糖、菊苣酸、菊苣根多酚、马栗树皮素等有效成分，这些成分能辅助降尿酸，改善体内尿酸水平，调理酸碱平衡，达到保护肾脏缓解痛风的目的。在生活中还可以选择莴苣根切片煮水喝，降尿酸的效果非常好。  空心菜也是在夏季最经常见到和吃到的蔬菜，空心菜也是碱性的，人们若是有尿酸高的烦恼，也是可以经常吃空心菜的，对尿酸的浓度也有降低作用，排出多余的，也能让痛风尽量远离自己。  柠檬片泡水喝具有利尿、降压、降血糖，解毒等作用，可排除体内多余油脂、嘌呤，让体质转为碱性。柠檬有软化血管的功效，柠檬中的黄酮及苦苦素，有降三高、降酸、预防及治疗心脑血管疾病及抗癌等功能。  苹果是碱性食品，吃苹果后可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出；每日宜吃2-3个。 |
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