时间及温度,请依照食材分量及个人口感作适当调整,以达个人喜爱口味。
制作方式: ①将马铃薯切条,浸水30分钟,滤干后用厨巾抹干 ②加入少许油搅拌均匀,撒下辣椒粉 ③加入免邮无烟气炸锅调至180度炸上15分钟即可。 调味料: 马铃薯350克 油1汤匙 辣椒粉少许
制作方法: ①在南瓜饼上面薄薄刷一层橄榄油,表面还可以撒一点芝麻 ②空气炸锅200度预热5分钟 ③把南瓜饼放进去,200度加热5分钟 ④摆盘 用料:南瓜饼、橄榄油 无油炸虾 ①空气炸锅180度预热五分钟 ②放入虾之后再十分钟就好了,中途记得翻面 ③然后装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以开吃了 用料:虾、孜然粉、辣椒粉
制作方法: ①原根莲藕削皮,切片撒上少许盐 ②按顺序抹上面粉、鸡蛋、面包粉 ③将空气炸锅180度预热5分钟 ④藕平铺在空气炸锅中180度5分钟 ⑤装盘即可 调味料: 莲藕300克、盐半茶匙、面粉少许、鸡蛋一个、面包粉少许 烤鸡腿加番茄 制作方法: ①酱鸡腿加入腌味料腌1小时 ②将空气炸锅调至180度预热2分钟 ③将鸡腿涂上一层油,放入空气炸锅 ④以180度的温度炸上15分钟 ⑤酱鸡腿去除上盘,将剩余的鸡油涂在番茄上 ⑥就免油无烟气炸锅的温度调低至160度把番茄焗6分钟即可 调味料: 用料:2只鸡腿(去骨,去脂肪),番茄2粒 腌味料:麝香草1茶匙,酱青1汤匙,蒜头2瓣(切碎) 空气炸锅炸肉丸 ①肉泥加生抽、盐,鸡蛋先搅拌好 ②空气炸锅预热五分钟 ③放入丸子设置180度是十分钟,中途五分钟左右记得翻个面 ④转盘即可 用料:肉泥、生抽、鸡蛋、盐
①鸡翅提前腌好,放入辣椒粉,生抽,盐,还有蜂蜜,没有蜂蜜的可以加融化的白糖,可以在鸡翅上用刀切几刀,方便入味,搅拌均匀腌制15分钟以上 ②将空气炸锅预热180度5分钟,然后将腌好的鸡翅平铺放入空气炸锅炸篮中 ③设置180度8分钟左右,8分钟以后将炸篮取出给鸡翅翻面。 ④关闭炸篮再设置8分钟左右。 ⑤可以提前1分钟将鸡翅翻面再继续烤一分钟以便上色,这样颜色会更漂亮。 用料:翅中、辣椒粉、生抽、盐、蜂蜜
制作方法: ①去掉头和尾以外部分的壳,撒上清酒、盐和胡椒粉腌制10分钟 ②腌制好的虾按顺序抹上面粉、鸡蛋、面包粉 ③放入空气炸锅内200度炸12分钟 调味料: 虾150g、面粉50g,鸡蛋一个,盐少许,清酒少许,胡椒粉少许 炸猪排 制作方法: ①准备好的肉用到北部请多后放入清酒和盐,胡椒粉腌制20分钟左右 ②腌制好的猪肉上按顺序抹上面粉、鸡蛋、面包粉 ③空气炸锅内放入已抹好的猪肉以200度炸15-20分钟 ④放入碟子撒上塔塔酱即可 调味料: 猪肉90克,面包房1200克,鸡蛋1个,清酒一汤匙,盐少许胡椒粉少许,面粉30克,塔塔酱炸海螃蟹 制作方法: ①螃蟹擦净取出壳、鱼鳃和啥子,切断腿后方便吃的大小切好 ②螃蟹上涂抹面粉 ③螃蟹放入空气炸锅180度炸10分钟 ④浇上油的锅里放入蒜末、姜末、葱末和辣椒炒出香味后再放入酱油、清酒、白糖和水一起煮沸后加入香油、胡椒粉 ⑤炸好的潘哥写和酱料搅拌并完成 调味料: 螃蟹150克、面粉30克、食用油、蒜末、大葱、姜末、辣椒少量、酱油30ml、清酒15ml、白糖12克、水5ml、香油5ml、胡椒粉少许 炸鱼排 制作方法: ①解冻好的明太鱼片先洗干净放在盘子里去除水分 ②明太鱼上撒上盐和胡椒 ③准备好的明太鱼片按顺序抹上面粉、鸡蛋、面包粉 ④空气炸锅内放入已抹好的明太鱼片以200度炸15分钟左右 ⑤与塔塔酱一起放入盘内即可 调味料: 明太鱼片100克,面粉少许,鸡蛋一个、面包粉少许、胡椒粉少许、塔塔酱 制作方法: ①去除内脏清洗干净,抹干 ②将海盐和黄姜粉涂上腌制30分钟 ③将鱼排放入空气炸锅,温度调至180度烤制5分钟之后再调至200度炸8分钟 ④装盘即可 调味料: 小鱼(甘望鱼),海盐少许,黄姜粉
制作方法: ①去掉头和尾以外部分的壳,撒上清酒、盐和胡椒粉腌制10分钟 ②腌制好的虾按顺序抹上面粉、鸡蛋、面包粉 ③放入空气炸锅内200度炸12分钟 调味料: 虾150g、面粉50g,鸡蛋一个,盐少许,清酒少许,胡椒粉少许
制作方法: ①豆腐按适当大小切成小四方块,撒上蒜汁和少量盐,用厨房纸巾清除水分 ②去除水分的豆腐上均匀抹上糯米粉 ③放入空气炸锅以180度炸7-8分钟 ④炉内放入牡蛎酱油、酱油、白糖、醋和水煮一段时间,沸腾是加入面粉勾芡,放入豆腐搅拌均匀摆盘即可 调味料: 豆腐一块、蒜汁1茶匙、盐少许、糯米粉2茶匙、牡蛎酱油1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、醋1汤匙、水100ml、淀粉水30ml 烤鸡扒 制作方法: ①鸡腿洗干净后用厨房纸巾擦干,加入腌味料腌制2个小时 ②滤干后将玉米粉涂在鸡腿上 ③将鸡腿放入空气炸锅200度10分钟,鸡皮朝下,之后将鸡腿翻面,温度调至180度再炸10分钟 ⑤将鸡扒切开,配上白饭或薯条即可 调味料: 用料:2只鸡腿(去骨去脂肪)、玉米粉 腌味料:酱青2汤匙、胡椒粉少许、小葱头3个(剁碎)
①里脊肉切成长片 ②去除适量叉烧酱和肉搅拌均匀,放入冰箱腌制8小时以上 ③空气炸锅200度预热5分钟 ④腌制完成的叉烧去除去除多余的叉烧酱汁,放入炸篮,设置时间10分钟,等叉烧变成金红色,将剩余的叉烧汁抹在叉烧上,再摸上蜂蜜继续烘烤 ⑤以160度,烘烤之叉烧表面变成焦红色即可 调味料: 里脊肉600克,蜜汁叉烧酱、蜂蜜2汤匙,麦芽糖1汤匙、苏打粉半汤匙、1个半汤匙红糖、2汤匙海鲜酱、1个半汤匙生抽、半汤匙五香粉,两汤匙麻油 炸饺子 制作方法: ①豆腐用布拧干水分 ②粉条煮熟后切成各适量大小,豆芽在废水中汆汤滤出水分,切成适当大小,洋葱和南瓜切成末 ③牛肉或猪肉切成末 ④大碗中放入所有材料后加入葱花、蒜泥、芝麻油、盐、胡椒粉、芝麻和加单搅拌均匀做成馅 ⑤包成饺子 ⑥包好的饺子,在沸水中煮至表皮透明,抹上适量油入空气炸锅内200度15分钟中途翻面 调味料: 饺子皮160克、豆腐1块、小豆芽110克、粉条130克、牛肉/猪肉末70克、南瓜1/4个、洋葱1/3个、鸡蛋1个、大葱2汤匙(切碎)、胡椒粉少许、芝麻油少许、盐少许、芝麻少许
脆炸春卷 制作方法: ①熟鸡脯肉撕成细丝,西芹、胡萝卜、黑木耳全部切成条状 ②材料混合后加盐搅拌均匀,制成春卷馅心 ③鸡蛋达成也厚,加入生粉调至糊状备用 ④空气炸锅200度预热5分钟,春卷馅爆乳春卷皮后以鸡蛋糊封口,放入炸篮4分钟取出装盘即可,想要口感更好,可在表面刷上一层油 调味料: 春卷皮4张、西芹10克、胡萝卜10克、黑木耳10克、鸡蛋1个、熟鸡胸脯80克、生粉半茶匙、盐半茶匙 鸡米花 制作方法: ①将鸡肉切成小丁 ②准备好两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放入切好的鸡胸肉中 ③然后撒上适量胡椒粉和盐搅拌均匀。腌制15分钟 ④将腌制好的鸡丁放入生粉里面裹满生粉 ⑤然后将裹好生粉的鸡丁放入蛋黄液里面裹满蛋黄液 ⑥最后将裹满蛋黄液的鸡丁放入面包糠里面裹满面包糠 ⑦空气炸锅先预热180度5分钟,放入鸡米花设置180度10分钟,中途记得翻面哦 用料:鸡胸肉、鸡蛋、胡椒粉、盐、生粉、面包糠
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