5款蔬果汁，助消化，排宿便，越喝越瘦！

宿便是减肥的头号敌人，当消化功能紊乱或者出现障碍，人体新陈代谢产生的垃圾和毒素就会停留在肠道内，无法及时排出体外，甚至会被肠道反复吸收，进而干扰内分泌、免疫系统的正常功能，诱发习惯性便秘、腹胀、肥胖等。

在此，为大家推荐5款健胃消食、润肠通便作用的蔬果汁，能有效增强肠胃功能，为减肥瘦身提供基础和前提。

苹果白菜汁：助消化、缓解便秘。

【原料】

苹果1个、白菜100克、柠檬半个、水200毫升、冰块适量；

【做法】

1. 将苹果洗净，去核，切块；白菜洗净，卷成卷；柠檬洗净，连皮切成3块。
2. 先将带皮的柠檬用榨汁机压榨成汁；然后再放入白菜、苹果和水，一起压榨成汁。
3. 在榨好的蔬果汁中加入冰块，最后依个人口味调味即可。

【功效】

白菜具有利大小便的功效；苹果有健胃消食的功效。此款蔬果汁既可助消化，还可缓解便秘。在饮用时，还可依个人口味和喜好，加入盐或蜂蜜调味。

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西红柿牛奶蜜汁：通畅肠道、美容瘦身

【原料】西红柿2个、牛奶90毫升、蜂蜜3小匙、水100毫升、冰块适量；

【做法】

1. 将西红柿洗净，去蒂后切成块。
2. 将西红柿、牛奶、冰块及水放入榨汁机中高速搅打成汁。
3. 将打好的蔬果汁倒入杯中，最后加蜂蜜调匀即可。

【功效】

西红柿富含维生素C和番茄红素，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、帮助消化、减少胃胀食积等功效；牛奶和蜂蜜均具有润肠通便的作用。故此款蔬果汁不但能帮助消化、通畅肠道，还具有美容瘦身的效果。

爱心贴士

患有肝炎、维生素C缺乏症、烟酸缺乏症、牙龈出血等病症患者适合食用西红柿，但不宜生吃和空腹吃。

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葡萄菜花梨汁：有效缓解便秘

【原料】

葡萄150克，菜花50克，梨、柠檬各半个，冰块适量。

【做法】

1. 将葡萄洗净，去皮去籽；菜花洗净，切小块；梨洗净，去核，切小块；柠檬洗净，切片。
2. 先将柠檬榨汁备用。
3. 将葡萄、菜花、梨按顺序地放入榨汁机内榨成汁。
4. 往蔬果汁中加入柠檬汁和冰块搅匀即可。

【功效】

葡萄具有健胃益气的功效；菜花易消化，能够利尿通便；梨酥脆多汁，具有生津止渴、宽肠利尿的作用。此款蔬果汁含有多种营养成分，能有效缓解便秘症状。

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南瓜椰奶汁：适合便秘患者长期饮用

【原料】

南瓜100克、椰奶50毫升、红糖2汤匙、水350毫升；

【做法】

1. 将南瓜去皮，切成丝，用水煮熟后捞起沥干，备用。
2. 将南瓜丝、椰奶和红糖放入搅拌机内，加入水搅打成汁即可。

【功效】

南瓜富含胡萝卜素和维生素C，具有健脾益胃的功效，能够促进肠胃蠕动，帮助食物消化；其富含的果胶能够保护胃肠道黏膜。此款蔬果汁适合便秘患者长期饮用。

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苦瓜蜂蜜生姜汁：促进消化、有助排便

【原料】

苦瓜1根、柠檬半个、生姜7克、蜂蜜、冰块各适量；

【做法】

• 将苦瓜洗净，对切为二，去籽，切小块备用；柠檬去皮，切小块；生姜洗净，切片。
• 将苦瓜、生姜、柠檬按顺序放进榨汁机中榨汁，最后加入蜂蜜调匀。
• 将调好的蔬果汁倒入杯中，加入冰块即可。

【功效】

苦瓜营养丰富，含有各种维生素，能够促进人体的新陈代谢；苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲、健脾开胃。此款蔬果汁能够促进消化、有助排便。

蔬果汁方选自《喝瘦：越喝越瘦的神奇蔬果汁》

作者：曹军（云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员）、孙平