砂锅焖鸭的做法

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砂锅焖鸭

 旖妮2013-06-17 13:59

鸭肉的做法有很多种，白切鸭、五味鸭、柠檬鸭等等，今天试做一个砂锅焖鸭，味道还不错，鸭肉也适合夏天这种炎热的天气吃

• 简单
• 半小时
• 咸鲜
• 焖

食材明细

主料

• 鸭肉500g

辅料

• 姜适量
• 葱适量
• 蒜适量

配料

• 酱油25g
• 蚝油20g
• 糖15g
• 水500g
• 老抽5g
• 油50g

砂锅焖鸭的做法步骤

• 1.

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  鸭子洗净砍块，放些酒，腌制10分钟

   
• 2.

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  锅内放油，放入姜和蒜爆香

   
• 3.

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  倒入鸭肉煸炒

   
• 4.

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  炒至鸭肉变色

   
• 5.

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  砂锅内把酱油和其它的调料一起放进去烧开水后倒入炒过的鸭肉

   
• 6.

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  盖上盖子小火焖大约半小时

   
• 7.

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  出锅后放入葱段，开动了

   

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