|
婆婆把辣椒放入瓶中，不放一滴水，加了一点它，3天后家人抢着吃！之前婆婆回了一趟农村老家，采摘了很多蔬菜，其中最多的就是红辣椒，婆婆说现在家里的菜地里面有很多红辣椒，如果不吃的话就可惜了，所以就摘了很多回来，平时我们家人的口味都特别重，喜欢吃辣椒，但是这么多的辣椒，我真的不知道该怎么处理，但是婆婆有妙招，经过婆婆简单的加工之后，辣椒变得非常美味，三天后家人抢着吃。 
因为我不知道要怎么做，所以就在旁边给婆婆打下手，帮婆婆把辣椒清洗干净，然后放在阳台上面，把辣椒上面的水分晾干，婆婆准备了料理机，先把辣椒随意切一下，然后把辣椒倒入料理机里面把辣椒打碎，同时放入了一些姜片，大概五分钟左右之后，辣椒和姜片就混合在一起了。 
然后准备一个干净的瓶子，把辣椒倒进去，听婆婆说，这一步是非常关键的，瓶子里面不能有水，而且在把辣椒往里面倒的时候，不能一次性倒完，先到1/3，然后加一点点食用盐，一点一点的往里面倒，这样做出来的剁辣椒才会更加入味。 
把辣椒全部装进瓶子里面之后，盖上保鲜膜，再盖上瓶盖，一定要拧紧瓶盖，不能透风，然后放在阴凉的地方，密封保存，三天之后就可以吃了，如果想要更加入味，可以腌制的时间更久一点。 
婆婆把辣椒放入瓶中，不放一滴水，加了一点它，3天后家人抢着吃！婆婆做剁辣椒时，不放一滴水，加了一点食用盐，真是太美味了，让我不得不佩服婆婆的厨艺，你平时用这种方法做过剁辣椒吃吗？感觉怎么样？ |
|
|
