美国心脏协会杂志发文，这样喝茶最健康！

前言

关于茶叶消费的大数据分析报告显示，2017年我国茶叶消费群体已达4.78亿人，占总人口的34%。那么可以说，这1/3国人已经潜移默化中受益于饮茶。饮茶为什么会获益呢？那就跟随以下这几个问题，我们一起看看饮茶的好处。爱喝茶的您除了喜欢品茗外，还知道茶叶对心血管有保护作用吗？一天喝几杯茶会有健康获益呢？哪种茶叶获益更大呢？

1 喝茶有利于调脂护心

最近发表在《美国心脏协会杂志》（JAHA）上的一篇关于饮茶保心脏的文章，备受瞩目。作为非药物疗法可以减慢心血管病进程，想必大家也会十分关注。这个8万人随访6年时间的队列研究结果显示，长期饮用茶的人HDL-C水平（俗称“好胆固醇”，将血管内的胆固醇运回肝脏，对血管有保护作用）下降较不饮用茶的人慢，慢多少呢？研究显示，与不喝茶或喝茶每月小于1次的志愿者想比，HDL-C每年下降减少0.01mmol/l，换算下来也就是心血管疾病风险降低8%。听到这个令人高兴的数字大家是不是很想知道到底我一周喝多少茶能达到如此效果呢？

2 一天喝多少茶才能保护心脏？

研究者通过调查问卷的形式，设置喝茶频次，发现一周≥4次饮用对于减慢HDL-C降低效果更好。是不是一周4次饮茶的好习惯对您来说比较好保持呢？此外大家可能会问，市面上琳琅满目的茶叶，哪种效果略胜一筹呢？通过研究发现绿茶效果最好，其次为红茶，花茶及其他类型茶叶效果最弱。是不是瞬间觉得绿茶依旧可以稳坐茶叶界的老大哥？

友情提示：大家可能担心喝茶会与药物冲突，此处建议服药患者与喝茶时间至少间隔半小时为佳。此外，为防止茶叶中茶多酚、咖啡因的兴奋作用导致失眠，建议患者上午或中午饮用，尽量避免下午饮茶。

3 为什么喝茶会有益于心血管健康？

研究表明饮茶保护心血管机制可能与其含有的茶多酚及咖啡因有关。目前研究显示，茶多酚具有抗氧化、抗炎、调血脂（可升高HDL-C）、防治动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗辐射等作用。我们以前文章对肠道菌群做了一定讲解，我们的茶叶对这个新型“器官”也会起作用！一篇发表在《J Food Sci Technol》文章中介绍绿茶、乌龙茶、红茶所含茶多酚都对肠道菌群产生一定影响，其有助于肠道中某些有益菌增殖，抑制有害菌群繁殖，并且促进可以增长乳酸杆菌、减少大肠杆菌的短链脂肪酸生长，促进肠道菌群环境稳定及人体健康。

茶叶中的另一个主角咖啡因不仅有促进心脏细胞功能的作用，长期摄入咖啡因与女性HDL-C水平正相关，可略微增加HDL-C水平。茶叶对健康影响的具体作用机制需要接下来更深入的研究。

炎炎夏日正是喝绿茶好时节，何不品一盏茗，赏一段时光。保护心脏你我他，从生活习惯做起，保持喝茶好习惯！

参考文献：

[1] Huang S, Li J, Wu Y, Ranjbar S,et al. Tea Consumption and Longitudinal Change in High‐Density Lipoprotein Cholesterol Concentration in Chinese Adults[J]. J Am Heart Assoc, 2018,7(13).

[2] Sun H, Chen Y, Cheng M, et al. The modulatory effect of polyphenols from green tea, oolong tea and black tea on human intestinal microbiota in vitro[J]. J Food Sci Technol, 2018, 55(1):399-407.

[3] Du Y, Melchert H U, Knopf H, et al. Association of Serum Caffeine Concentrations with Blood Lipids in Caffeine-Drug Users and Nonusers: Results of German National Health Surveys from 1984 to 1999[J]. European Journal of Epidemiology, 2005, 20(4):311-316.

撰稿：张艳 徐浩

美编：张杰

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专 家 简 介

徐浩，医学博士，主任医师，教授，博士生导师，现为中国中医科学院心血管研究所副所长，西苑医院心血管一科主任，兼任世界中联心血管专业委员会副会长兼秘书长，中国中西医结合学会循证医学专业委员会副主委，活血化瘀专业委员会秘书长，中华医学会老年医学分会常委等职务。入选第三批全国优秀中医临床人才，荣获百千万人才国家级人选，科技部中青年科技创新领军人才等荣誉称号，享受国务院政府特殊津贴。

擅长：中西医结合治疗冠心病、高血压、心衰、早搏、心动过缓、阵发房颤、心肌炎后遗症、高脂血症、动脉硬化斑块、心脏神经官能症等；失眠、头痛、眩晕、咳喘、胃痛、便秘、自汗盗汗等内科杂病症及亚健康状态的中药调理。

出诊时间:中国中医科学院 西苑医院

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