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很多人认为动脉硬化是老年人的疾病，但其实动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。高血压、高脂血症、抽烟、糖尿病、运动不足等都是引起动脉硬化的主要因素。 低血压人群也会患动脉硬化症 林大妈一直有个困惑，她的血压较低，体检时医生说脑动脉硬化。那么她怎样加强营养才能既解决血压低、身体弱的问题，又不加重脑动脉硬化？ 动脉硬化症全称为动脉粥样硬化症，引起发病的原因很多，如高龄、性别、紧张的脑力劳动、高热量或高脂肪食物、高脂血症、吸烟、肥胖、遗传、糖尿病等，血压低者也可发生动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是非炎症性的退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失去弹性和管腔变小。既然你现在患有脑动脉硬化症，便也有发生脑缺血、脑动脉血栓及脑血管破裂出血等并发症的可能。所以，你当前主要应在医生指导下改善脑动脉供血，增强微循环的灌注，而不是单纯加强营养。 动脉硬化有哪些饮食禁忌？ (1)预防动脉硬化应多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。 (2)多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积，降低动脉硬化的风险。 (3)吃高纤维素的食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用，有预防动脉硬化的功效。 (4)可多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。 (5)预防动脉硬化吃什么都要遵循低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。 (6)常吃红辣椒、牛奶和鱼，尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼，可防动脉硬化。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。如有健康疑问，可到全球医院网公众号（webQQYY）咨询。（责任编辑：李振欢） 
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