厨师这行,很辛苦,不但要日夜遭受高温的煎熬,而且没有节假日,这让很多人都丧失了坚持下去的意志。 其实当厨师,没有人是不委屈的......真的...... 如果你觉得累了,受委屈了,那么,请看看以下的话吧...... 兄弟, 不想上班的时候, 看看工资卡上的数字。 兄弟, 请努力实现, 不要被别人实现了。 兄弟, 每个人都会累, 人,总有一段时间要学会成长, 兄弟, 兄弟, 是我们必须学会的恶心。 兄弟, 使你变得更强大。 兄弟, 哪怕已经步入老年, 也要为家庭负起责任, 因为你是男人。 兄弟, 没事的时候要多学习, 做无谓的事, 只会浪费你的光阴。 兄弟, 过去不代表现在。 兄弟, 兄弟, 要知道很多事情都是祸从口出。 兄弟, 对小人一定要忍让, 对于那些经常找你麻烦的人, 能忍则忍, 兄弟, 并为此奋斗。 其实胜利,就在眼前, 只看你能不能坚持下去。 大师也是从委屈中过来的 世界御厨杨贯一,人称鲍鱼王,即使他已经很少出现在公众面前,但他依然是众多厨师心目中的楷模榜样。 曾经的他不委屈吗? 杨贯一大师出身贫寒,因为战争背井离乡,当初做厨师仅仅是为了能有一顿饱饭吃。他从一名清洁工、侍应生到酒店营业经理,之后自己创业,经历了生意失败、股东退股、大厨请辞,最终自己亲自掌勺。但他将委屈咽下了,最终成为了鲍鱼王,成为了世界御厨。 国际厨艺大师甄文达,说得一口好英语,做得了一手好菜,谁提起都觉得他很厉害。但是,他也是从委屈中过来的。 甄文达广州出生,13岁移民香港,为了生存做过烧腊,端过盘子。在美国留学时,没钱交学费,只得到中餐馆兼职打工,受尽歪果仁的气。他不委屈吗?但是他坚持下来了,并且抓住了机会,成为了世界著名的烹饪节目主持人。 大董董振祥,16岁跟随中国烹饪大师高炳义学艺,一学就是8年,这八年他给师母倒过尿盆儿,给师傅端茶倒水、洗脚,更像是一位全职佣人。 这样难道不委屈吗?但是他没有抱怨,最后还成为了大董烤鸭的董事长,“分子中餐”的创始人,独创了大董意境菜…… 所以,厨师兄弟们,千万不要以为让你做小工打杂是故意使唤,埋没你的才能,因为想起高楼,就得打好地基。 也不要以为师傅是在挑剔你、刁难你,因为没有鞭策,就没有进步。 更不要抱怨顾客嘴刁挑事儿,因为没有嘴刁的顾客,就没有更好吃的菜。 厨师兄弟们,请打起精神,鼓起勇气走下去吧! 要相信,明天会更好的! |
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