浅谈端砚沙头、底板与石肉

作者：太易

“吾生也有涯，而知也无涯”。
没事，咱们大家一起探讨。
侧重于讨论而不是说教。所列的问题也都是开放式的，并没有得到小弟最终的一锤定音。如果大家愿意钻进去，一定会有收获的。

凡端砚坑口之石材必分三层，沙头置上，石肉居中，底板于下！沙头与石肉、石肉与底板，中间各有一条分界线，石农称之为《分》；如大海里的咸水与淡水一样分开。当风平浪静时分界线很明显。

咸淡水很接近，而又很清楚，（井水不犯河水），像这样的分界线，石农称为《壮》。当狂风暴雨时，分界线扩宽，咸淡水混浊不清，像这样的分界线，石农称为《蒙》。
端溪上三坑论，老坑、坑仔的《分》： 多《蒙》少〈壮〉，麻子坑多〈壮〉少〈蒙〉。
要辩认三坑石质，麻子坑最容易，老坑次之，坑仔最难；发件水麻，与大家共同研究！
左边石皮为底板，右边魚脑冻为石肉，中间偏红色的为〈分〉。这样的〈分〉称〈壮〉！

底板的分

　　早年石源丰富，砚材仅取石肉，沙头底板尽弃之，近年石源短缺，故将带有沙头底板的石肉统作砚料，把石肉安放在墨堂上，把沙头底板置于堂外，作雕刻用途，既废物利用，又有欣赏价值，但石料天成，石肉太少，弃之可惜，被迫把底板充其量放于墨堂戓作墨池。
底板不利下墨，甚至拒墨，堂内有少许底板，实用无害，多则不宜。
底板的〈分〉….〈壮〉. 则容易出现冻. 白。水麻：左边天青冻为石肉，右边底板，中间白色的线为〈分〉。

沙头的分

　　　底板在高倍放大镜见有极徽细石觔， 如竹子的根系，磨墨滑不留手或拒墨。
沙头含沙质，在阳光下见闪闪发光，下墨快. 发墨粗。不利于墨堂，免強可作墨池！
靠近沙头的石肉少见冻，〈分壮〉…则多见焦叶白。水麻：左边沙头与右边石肉

风平浪静，人皆喜之。狂风暴雨，总须面对。麻子坑〈壮》多《蒙》少，也有例外，有部分石料正处在〈蒙〉的位置，石农称为〈四成肉〉。沙头四成肉只作茶盆石料，少作砚材。
旱麻：带眼四成肉

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[转] 一鉴斋

话说端砚（二） —— 麻子坑

   端砚中的好砚一般多出自上三坑，这上三坑中老坑当之无愧为老大，那么位居第二位的是坑仔还是麻子呢？有人说麻子的，也有人说坑仔，其实都有道理，因此说他们同属于仅次于老坑的第二梯队要更恰当些。

麻子质地细腻，下墨慢，而坑仔下墨快，但没有麻子发墨细腻。因此，在我心里，麻子的排名要相对靠前些。说到麻子，就会涉及到水麻（水坑）、旱麻（旱坑）的概念。水麻与旱麻两坑口皆始采于乾隆年间，水麻坑口在旱麻坑口之下，相距并不远。水麻坑口因洞内泉水如雨而得名，石质多滋润，发墨极佳，多数优于旱麻。实际水麻中也有石质差的，旱麻中也有石质好的，但多数人认为水麻就一定优于旱麻，故只要看起来滋润的，皆是水麻，凡是石质干枯的，便是旱麻。渐渐的，在人们的印象中，水麻就成了质优麻子的统称，而旱麻即成了品质一般麻子的统称，而偏离了最早的水旱定义。这点，就如同海黄与越黄的概念一样，凡是油性好的，花纹清晰美丽的，特别是紫油料，就是海黄，糠的就是越黄。

下图为笔者所藏一方留作样本的水麻麻子坑砚，天青与紫红部分水乳交融，为典型的水麻。此类麻子研墨非常的细腻，发墨如油，惟独就是下墨有点慢。水麻综合评分，应该在天青坑仔与焦白坑仔之上。

借吴鸿祥先生的两方水麻图片，也可见天青与紫红相互交融的感觉。




旱麻麻子坑鱼子队青花是其非常典型的特征。

近年，沙埔石中有坑口出类似“鱼子队青花”石品砚石，被称为“新麻子坑”，实际效果与麻子坑相差甚远，这需要注意。

旱麻的冻，多数也不润，感觉冻与紫红部分泾渭分明，没有水麻天青与紫红部分那种水乳交融的感觉。




旱麻相对于水麻，研墨有点粗，发墨明显逊色。综合观感，应逊色于天青坑仔与焦白坑仔。麻子坑端砚多数不好清洗，但也有朋友称发墨极好的水麻中也有比较好清洗的，但这种水麻我还未能遇见。

麻子坑为乾隆年间开采，其后断断续续有采石，晚清民国年间基本停采。至1962年重开，2000年为保护资源，上三坑全部停采。2007年9月13日，为防止盗采，麻子坑16个采石坑全部炸封。

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[转] ：邨夫说皇岩端砚作者：黄邨夫

（此砚长二点八寸宽二点三寸高五公分，石色浅紫微带苍白色，砚面浅刻有古松，流云。砚堂内有蕉叶白微尘青花 胭脂火倷 色娇艳 蕉叶白色嫩于砚面整体色调，蕉叶如剪 其色洁白，略带黄绿色，不愈三寸，恰成袖珍蕉叶白，是老坑精品。）

从砚石质地而论，端砚以老坑砚（水岩）为最佳，可以这样说，老坑集端溪各名坑砚石之优点于一身。它石质细腻、娇嫩、坚实、石色丰富多彩，还具有绚丽多姿的石品花纹。古人赞美它的质地“细润如玉”，“温软嫩而不滑”，“扣之无声”，“贮水不耗，发墨而不损毫”，而且“久用锋芒不退”，确实无愧为砚中之至宝。老坑，有称水岩，又称皇岩。现在人们将大西洞和水归洞所采的砚石均称之为老坑。（这与人们称新坑，旧坑完全不同）又因老坑洞内长年累月受泉水浸渍，砚石质地纯净这大概与水的净化作用有着密切关系，而称之为水岩。历来从老坑洞开采出来的砚石中经过选取佳品，再经名师巧匠刻制成砚后，作为朝廷贡品，故称之为皇岩（也有人说是清康熙后如称皇岩）。主要石品花纹有冰纹、金线、银线、青花、玫瑰紫、火捺、天青、蕉叶白、鱼脑冻、冰纹冻、天青冻以及名贵的石眼。较常见的石品是冰纹和金线、银线，其次是火捺。鱼脑冻（包括碎冻）和蕉叶白则是稀有的，非常难得。

在名砚中最具投资价值的首推老坑端砚。老坑石资源稀缺，每年仅有四五个月才能进洞采石。造访过肇庆的齐白石大师也曾为老坑石资源稀少发出“卖田卖地唯老坑砚不能卖”的感叹！

上世纪七十年代，老坑再度重开，初时所得砚石，质之佳犹过“张坑”。随着开采量的不断增大，渐采渐次。据刘演良先生2002年出版的《端砚的鉴别和欣赏》中所说：“近年来水归洞采到的佳石甚少，只有大西洞偶然采到一些好石。年采老坑砚石最高可达三万多斤……刻制成砚者不超过万斤，而特别优质的，比如有佳眼、有冻、有碎冻、有蕉叶白、青花、火捺者真谓百中无一，一岁之中，恐怕只得三四十件而已”。

老坑! 现只存大西洞和水归洞。水岩端砚砚材开采始于唐后期，其砚材石层的厚度比较薄，一般为40厘米至60厘米左右，有些石层还不到20厘米厚。

水岩有中洞、西洞和东洞之分。就砚材质量来说，东洞为最好，其石眼多碧晕，如鸲鹆眼。中洞的砚材比东洞的又要差一些，其石眼多赤圆，如珊瑚鸟目。西洞又次之，其石眼多黑圆。东洞砚材中有蕉叶白、火捺及青花等珍稀石品。

整个水岩的砚石都处在西江正常水位线以下，所以水岩出产的砚石因“石居水底”、“泉生石中”而质地纯净，细嫩温润，是历朝历代制作贡砚的上好砚材，“皇岩”就是这样叫出来的。

我收藏的老坑青花端砚
我收藏的老坑鸲鹆眼端砚