|
1.奶香芋头糖水 【材料】芋头，牛奶，冰糖 【做法】芋头切粒，放锅中加没过芋头的水，加冰糖，水开后小火焖煮15分钟。倒入两袋牛奶，焖煮5分钟即可。 2.腐竹鸡蛋糖水 【材料】腐竹，鸡蛋，姜片，冰糖，水 【做法】冷水加姜片，煮沸。洗腐竹，撕成5厘米的方块，放进水里。腐竹煮软后，打进鸡蛋，搅拌成蛋花，起锅。 3.莲子百合红豆沙 【材料】莲子、红豆、百合、红糖、陈皮做法去 【做法】 1、先洗伸红豆,莲子、百合；红豆青水泡爱两小时备用 2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子百合放入锅中 3、煮开后用中懂火两小时,最后才用大火煲大根半小时 4、便至红豆起沙和还有适最水份,根据个人口味加塘味 4.红枣桂圆糖水 【材料】红枣、桂圆、冰糖 【做法】 1、桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、冰糖放入锅中,加入水 2、大火烧开转小火,撤去浮沫 3、盖上盖子,小火炖40分钟即可 5.茅根马蹄糖水 【材料】甘蔗去皮，切成小棒，茅根洗净，绑成小结，马蹄洗净去皮 【做法】放入和食材相等的水量，大火煮开，小火煲1小时，摊凉后饮用 |
|
|
