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莊主说黑茶 | 第一课:你真的懂黑茶吗?

 茶墨幽香 2018-08-07

莊主的话

安化黑茶是一种神奇的茶,近年来,越来越受到大众的喜爱。为了让更多的人了解安化黑茶,认识安化黑茶,庄主把长期对安化黑茶资料的收集。研究和感悟悉心记录下来,和爱茶赏茶者作一粗浅交流,抛砖引玉,以期深化我们对安化黑茶的探究和认知,并将品茶,赏茶导入一种时尚而广为推介与传播。

黑茶的八大神奇之处

1、黑茶具有独特的药理作用

黑茶之神奇在于黑茶属于后发酵茶,由于其特殊的加工过程形成了其独特的品质。调理肠胃功能,促进正常新陈代谢,具有很好的治痢疾之功效。

黑茶的药理作用主要包括以下几个方面:减肥、降脂、降胆固醇、降血糖、抑菌、改善肠道、抗氧化抗衰老、抗肿瘤等。

2、黑茶具有特殊的安神作用

黑茶之神奇在于黑茶具有安神作用,在黑茶的制作过程中,茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。

茶氨酸具有镇静安神,保护脑神经细胞的作用,可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以,所用黑茶并不影响睡眠,反而改善睡眠质量,可以预防失眠。黑茶越陈越好,饮后可促进人们改善睡眠,调剂生理平衡。

3、黑茶有明显的降压作用

黑茶之神奇在于黑茶具有明显的降压作用,饮用黑茶可降低血压,达到防治血栓之疾病发生。

黑茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

4、黑茶具有对糖尿病的抑制作用

黑茶之神奇在于黑茶具有明显的对糖尿病抑制作用。长期饮用,可延缓糖尿病的发展。前列腺患者饮用后可清除有关疾病,有明显的治疗作用。

黑茶中含有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能有效调理人体的血糖。

​5、黑茶的味道多变化

黑茶之神奇在于其味之变化。黑茶茶味变化之大神奇无比,陈年黑茶初喝如参汤,最后变化如蜜汤,且越喝越香甜。

6、黑茶经久耐泡

黑茶之神奇在于其经久耐泡。从新茶泡十几泡水,到老茶泡几十泡水,有时一泡老茶泡上3天,之茶味仍很纯正。

​7、泡出来的茶不易变质变坏

黑茶之神奇还在于泡出来的茶不易变质变坏,隔夜茶由紫砂壶存放照样能喝。就是在炎热的夏天,存放一周仍不变质变坏。

8、黑茶便于存放

茶之神奇在于其存放简易。只要放在通风干燥处,便可长期存储,且越陈放越香。

有人说,黑茶的味道,其实就是健康的味道,从黑茶的功效来看,这一说法一点都不假,看到以上莊主所言的八点黑茶的神奇之处,你是不是想要泡上一壶黑茶来品一品呢?

莊主寄语

热爱中国茶文化的我们,怀着对中国茶文化的特殊情感和对茶文化的理解,让更多的人去了解茶文化,理解茶文化,并爱上茶文化。​​​

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