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用这种菜做饺子馅，比韭菜猪肉好吃百倍，一次吃50个都不嫌多 
08-07 19:28香菜在中国对其的评价褒贬不一，有的人爱它的清香，有的人因它的口感而不喜。其实香菜不仅是一种可以作为汤品和凉菜的调味菜，而且单吃也是一种非常好吃，并且非常有营养的食物。因为香菜的气味非常独特，很所以不少创意料理都会用上香菜，如香菜火锅、香菜方便面、香菜冰淇淋等等，除此之外在中国其实关于香菜还有一种做法，就是做成香菜饺子，口感非常独特，比韭菜猪肉这些好吃百倍不止，我老公一餐吃50个都不嫌多。今天我就给大家介绍一下香菜饺子吧。
不起眼，小小的一把香菜其中蕴含着多种维生素，其中主要含有维生素C维生素A维生素b1、b等等同时还含有多种微量元素、钙、镁、铁、硒，不仅可以补充人体必需的营养，而且还对脾胃具有一定中和调理的作用，而且对于肠胃不好，消化不良、感冒的人来说还有驱寒解毒的作用！
做香菜饺子，最好的搭配就是猪肉馅，香菜不仅可以作为配菜，其实更重要的是他可以起到去腥的作用。同时更好的融入肉馅中，还提到一定的提鲜作用。而且混合肉馅后，散发出的一种新鲜的香气，更是让人食欲大开，有一种吃了还想吃的冲动。
我家做饺子都会提前把面先发好，到了下午在擀面做成饺子皮。我在做的时候会在发面擀面之前在面粉中加入一点蔬菜汁，可以是香菜也可以是胡萝卜等其他蔬菜汁，这样做出来的饺子会更好看更有营养，而且面皮会更加松软香甜。
最后一步就可以把包饺子了！各地包饺子的形状都不太一样，像我老公会一手捏一个饺子。但是每次他这么包饺子我都会说他毕竟这样包出的饺子虽然可以成型但是到锅里一就特别容易散开。
出锅之后就可以享受一顿美味的香菜饺子了。吃一口饺子，不仅能感觉到饺子中融合肉香后独特的香菜味道，而且香菜浓烈的香气也变的比较淡，就算是不喜欢吃香菜的人，这个淡淡的清香也是可以接受的。而且香菜在超市和市场的价格也非常便宜，这么便宜又好吃的香菜饺子你不想试试吗？ 版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系 来源：健康美食 |
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