洋葱既是可口美味的蔬菜,又是防病治病的良药。洋葱既可以纳入食谱,如炸洋葱丝、凉拌洋葱、洋葱炒牛肉丝、葱头炒肉、红焖葱头、葱头排骨、奶油葱头等,还可以治疗糖尿病、高血脂、痢疾、脚气病、风湿性关节炎、失眠、滴虫性阴/道炎、小便不下等。 以下是几种洋葱药用食用方法: (1)葱头姜片茶 葱头10g,生姜3g,适量的红糖。把葱头、生姜洗干净切片,和糖同放进沙锅,加适量的水,煮沸10分,取汁趁热饮用,可以治疗感冒。 (2)葱头泡酒 将1个拳头大的葱头平分8份,浸入500至750g的红葡萄酒中8日,每顿饭前空肚子吃葱头1份,喝此酒60至100g。该方有刺激胰岛素分泌、降血糖、提高视力、缓解无力等作用。 (3)炸葱头 葱头750g,牛奶50g,面粉、植物油各适量的,胡椒粉少量,精盐20g。把葱头去皮,洗干净,切成圆形,撒上精盐与胡椒粉腌一会儿。用牛奶将面粉调成面糊,把腌好的葱头蘸匀面糊。炸锅置火上,倒进植物油烧热后,放进蘸匀面糊的洋葱,炸2至4分,呈金黄/色时,捞出来沥净油就可以装盘。 转载保留链接,尊重别人,尊重自己,好人好运,谢谢!
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