山药芡实粥

原料：山药50克，芡实50克，粳米50克，油、盐适量。

制法：将山药、芡实、粳米入锅，加水煮粥。油、盐调味稍煮即成。每晚温热服食。

效用：山药芡实粥补虚劳，强心益智。适用于气血两虚的健忘、失眠、消瘦等。服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。

主要营养素；热能1548.1千焦（370千卡），蛋白质9克，脂肪1克，糖类83克。