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产品往事之十:红汤还是清汤?当然是红汤啦!
当然是红汤啦!产品往事之十:红汤还是清汤?“要清汤还是红汤?”“啷个可能要清汤呢,我是重庆人,肯定是要红汤撒!”不管老板怎么理...
春节回老家请亲戚吃牛肉汤锅,好吃到不行,一结账尴尬了!
春节回老家请亲戚吃牛肉汤锅,好吃到不行,一结账尴尬了!这家店主打的是清汤牛肉,牛肉选用的是本地散养的黄牛肉,一大桌子,人都坐好...
纯粹的原汁原味——牛肉清汤
纯粹的原汁原味——牛肉清汤 这个又是汤又是菜的牛肉清汤,又或者叫清汤牛肉,没有像普通的牛肉用卤的或者红烧的,也没有加咖喱...
清汤牛肉怎么炖
清汤牛肉怎么炖清汤牛肉。原料:牛腿肉(俗称"腱包")1000克,牛胫胃1根,葱花50克,薄荷200克,芫荽100克,姜300克,草果2个,八角3个,花椒、盐、味精、胡椒粉、花椒油、辣椒粉等各适量。1...
牛肉汤14元一碗,那么问题来了,10块钱的清汤只有汤,没有粉
牛肉汤14元一碗,那么问题来了,10块钱的清汤只有汤,没有粉。
阜阳人的一碗牛肉汤
阜阳人的一碗牛肉汤在中国,牛肉汤各地都有,风味却不同,当然这取决于烹饪的方式不同。阜阳人多喜欢早餐喝牛肉汤。老喝家常常说:"...
夫妻经营了11年的老汤店, 起步价10块, 每天能闻到香味!
农村的未婚妻来城里找我玩,一大早我叫着她来到一家老店喝牛肉汤,老板是一对五六十岁的夫妻在这里经营牛肉汤馆已经有11个年头了,在这...
清真餐厅里的汤为什么那么好喝,原来这么简单,自己都会做
清真餐厅里的汤为什么那么好喝,原来这么简单,自己都会做。骨头在下牛肉在上,凉水稍稍没过牛肉,大火煮沸。但是牛肉清汤的调料尽量简...
清而不寡的清汤牛肉面
清而不寡的清汤牛肉面。牛肉面、羊肉面、鱼汤面、骨汤面、鸡汤面,等等的挨着来。【清汤牛肉面】材料:A.牛肉700克。牛肉片跟冷水一起放...
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