 第1步、葱姜切末。  第2步、取出来，揉光滑肉糜放食盐，生抽，老抽，鸡精，花生油，花椒粉。  第3步、放葱姜末搅拌均匀。  第4步、发酵好的面。  第5步、撒上干面，揉成面团。  第6步、取一块，揉光滑。  第7步、搓长条，切剂子。  第8步、一个剂子约20克。  第9步、擀成椭圆形饼。  第10步、放馅料。  第11步、包成麦穗包。 第12步、放锅里，二次醒发。 第13步、醒发好了，大火烧开，中火蒸25分钟，关火虚蒸5～10分钟即可。 第14步、外皮暄软，肉馅汤汁鲜美。小贴士：材料是10个包子的量。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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