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黄瓜拌鸡蛋，相信小伙伴们都没有听说过，是一种非常美味，又很受广大群众欢迎凉菜食品。做法非常简单，只需要按照这个步骤来就可作出，下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看吧！
在制作美味的黄瓜拌鸡蛋之前，首先准备几个大蒜子拍碎，然后放入捣药杵中捣成碎泥。接着再往捣药中放入少许食用盐再次捣几下，之后往捣药杵中放入三茶匙生抽和少许的香油搅拌均匀备用。
下面把黄瓜清洗干净拍碎，然后用刀切成小段，装入一个干净的碗中。这时准备一个干净的锅，往锅中倒入半锅清水，然后把鸡蛋放入锅中煮熟，煮熟之后把鸡蛋捞出过一下凉水去掉鸡蛋壳用刀切成四瓣放入黄瓜的碗中。接着往黄瓜中倒入事先准备好的料汁搅拌均匀即可，简单美味的黄瓜拌鸡蛋就制作完成了。
温馨提示:黄瓜一定要拍碎再切成段，那样才更加入味。 |
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