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农田里这种“恶性杂草”,如今成了农民的致富菜

 蜀道行max 2018-08-09

夏季,在农村的小路旁、房前屋后、地头沟边、山坡等处,几乎都能看到各种各样的杂草,有些野草在农村令农民十分头疼,但却营养丰富,是一种味道鲜美的野菜,深受大众的喜爱。有人发现这灰灰菜,在城里是一种十分畅销的野菜,一斤能卖5--8元,这下子村民们都种起了灰灰菜,平均一亩可收入四五千元,比种玉米还划算,小小的灰灰菜成为我们许多农民的致富菜。今天,小编就给大家介绍一种野菜--灰灰菜。

结种子的灰灰菜

一、营养价值

灰灰菜幼苗和嫩茎叶均可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。

灰灰菜苗

二、栽培要点

1、品种:灰灰菜品种很多,栽培时要选用大叶品种进行采种,采回后晾干置于阴凉通风处贮藏。

2、播种:灰灰菜播种季节以春播最好,可根据市场需要,多次播种,平整土地后施入适量高氮复合肥作基肥,深翻耙平,作成宽约130厘米的畦。然后撒播或条播,播后用扫帚顺畦向轻扫一遍,使种子落入土中,然后进行适量洒水,注意加盖遮阳网降温保湿,待4—5天就会出苗。

2、管理:灰灰菜的环境适应力强,管理非常简单,可根据田间土壤墒情适量地进行浇水,施用基肥后可不再追肥。生长期可喷洒一次稀薄液肥。灰灰菜病虫害很少,在夏秋季节,主要有白粉虱危害,发生初期,可在田间用黄板进行诱杀,一般不需药剂防治。

即将采收的灰灰菜

3、采收,灰灰菜主要采收嫩茎,一般播种后25--30天,等到苗高15—20厘米时,就可以采摘嫩茎叶销售。 一般15~20天即可采收一次。

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