牛肉这样做好玩又好吃，朋友聚会试试

用料

牛肉

料酒

生抽

泡椒

黑胡椒 适量

做法步骤

1、将牛肉切片，不要太小！！！（之后油炸肉会缩水）

2、将料酒、生抽、生粉、黑胡椒倒进盘子里腌制15-30min

3、将腌制好的牛肉跟泡椒串起来，（建议用两根牙签，以免油炸过程肉脱落）

4、把油倒入锅中，沸腾够放入串好的牛肉，炸至脆黄，捞出。用少量的油爆炒蒜+姜，跟牛肉一同翻炒1min后，出锅。可以根据个人口味放一些孜然粉