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每次到饭点，你是不是都在愁晚餐吃什么?没关系，今天小编为大家准备好两道美味的菜谱，下班了就去市场买食材，回来试试看，下面分享了两道家常菜的做法，椒香豆角丝和番茄炖鱼，都是很经典的家常菜，一看就流口水了，做法已经给大家详细介绍了，想吃的朋友就来试试看吧。
椒香豆角丝 食材：豆角、花椒、盐、糖、生抽、油、彩椒 做法： 1、宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝椒香豆角丝的做法。 2、锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可
番茄炖鱼 食材:草鱼300克、番茄2个、葱2根、姜3片、酱油2大勺、食盐半小勺、料酒1小勺、玉米淀粉20克、白糖1勺、白胡椒1/8小勺 做法: 1.将草鱼段洗净去净鳞，斩成长方块状，番茄1颗切细丁，1颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段，草鱼块放入碗内，加入姜片，料酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。 2.平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。 3.平底锅洗净，重新烧热少许油，放入切碎的番茄细丁，用小火煸炒一下。 4.加入另外的番茄块及清水，用中火煮开后，转小火煮至蕃茄丁溶化，调入砂糖，盐，酱油，加入煎好的鱼块，加盖焖煮约10分钟。 5.中途翻动几次鱼块，让鱼能全部浸入酱汁内，一直煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，及白胡椒粉即可出锅。
这两道家常菜都是家常菜美味菜品，非常下饭而且简单易上手，喜欢的朋友可以试试看，特别是不会做菜的朋友更要学一下，每天学一道家常菜，再也不用天天愁吃什么了，大家还想学哪些家常菜的做法，可以在评论区留言给小编，小编会实时分享最好吃的家常菜做法。 |
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