隐藏大boss，美国排名第一的这家披萨居然就在波士顿！

生活在波士顿，怎么能没吃过这家美国排名第一的pizza店呢，亲测好吃！疯狂打call！

Frank Pepe Pizzeria Napoletana

Frank Pepe Pizzeria Napoletana是位于The Shops at Chestnut Hill购物中心中的一家人气Pizza店，连续被评为美国第一的Pizza。以自制砖炉以及通过燃烧煤带来的干燥高温环境，为Pizza薄饼皮提供完美的酥脆、焦香味道而闻名。

Frank Pepe

•  联系电话：[phone]

•  商家地址：199 Boylston St., Chestnut Hill, MA, 02467

•  营业时间：Mon-Sun 11AM–10PM

Frank Pepe Pizzeria Napoletana位于The Shops at Chestnut Hill购物中心，人气非常高。

建于1925年的Frank Pepe Pizzeria Napoletana以自制砖炉以及通过燃烧煤带来的干燥高温环境，为Pizza薄饼皮提供完美的酥脆、焦香味道而闻名。

先不说口味的选择，进店以后首先吸引人的就是巨大的烤炉。工作人员都超级热情，为顾客展示制作Pizza的全过程。

现场制作薄饼皮，摆料，通过巨长的铲子将Pizza放入烤炉中，一段时间后取出。整个过程很有观赏性。

店面的创始人Frank Pepe生于意大利的那不勒斯，那里的Pizza以使用圣马扎诺番茄（San Marzano）独特的番茄味道及莫札瑞拉起司（Mozzarella）为特征。Frank Pepe将这种Pizza的精华带到美国，并在New Haven, CT开设了第一家煤烧砖炉。自开店以来一直受到食客的欢迎。

再来说说Pizza的味道。Pizza分为大中小三种，每张Pizza最多可以选择两种口味，于是我们双拼了三张小Pizza。

海鲜Pizza有Shrimp & Bacon和White Clam两种。两种味道都很不错，传统的White Clam很受欢迎，曾获得美国排名第一Pizza的殊荣。Clam的分量不小，整个Pizza有浓郁的海鲜味道，很鲜美。虾肉培根Pizza受到大家一致好评，虾肉鲜美咸度恰当还略微有点炭烤的味道，一上来就被扫荡光了。

第二张Pizza我们选了Frank Pepe’s Original Tomato Pie和Amanti Della Carne（被我们改名为Meat Lover）。前者是店面创始以来一直供应的传统Pizza，只有番茄、橄榄油和四种奶酪，奶味浓郁，很美味，来这家店一定要品尝一下这种口味。

后者基本将能想到的肉类都放上去了，培根、Pepperoni、Meatball、香肠，自己还可以选择加上鸡肉，满满的都是肉。微酸口味的番茄为底正好解除肉的油腻，也受到了大家的好评。

最后一张纯素Pizza虽然AERO爱吃肉，还是决定为大家尝一下。Spanish，Mushroom & Gorganzola口味的实在是太咸了，而且Gorganzola这种奶酪也不是所有人都爱的。

另一种The Veggie Special里面放了好多好多蔬菜，味道清淡，没有太多怪味，属于中规中矩的Pizza。

配合Pizza当然要有啤酒或者汽水饮料了。意大利的Peroni属于口味清淡的啤酒，比较符合大众口味。

气泡饮料品尝了Foxon Park Soda。这可是只有这家店里才供应的自制饮料，White Birch Beer有点像Root Beer，Gassosa类雪碧。

最后再吃点Pepe’s Salad清淡的油醋汁口味沙拉，解解腻。

这家店吃下来整体感觉还是相当不错的，前四种口味都受到好评，蔬菜口味的略微平淡，总体来说还是值得品尝的。