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手撕鸡还可以这样做，鲜嫩爽滑味道浓郁，看着就口水，全家人都喜欢吃！  上周去成都找朋友玩，朋友请我吃四川小吃，我感觉最好吃的就是手撕鸡，鲜嫩爽滑味道非常棒，等我回到郑州后还一直想着那个味道，在郑州的川菜饭店吃过几次，都没有那种味道，于是就联系她怎么自己做手撕鸡，于是她就给我说了一个她们那里的家常做法，味道也不错，第二天我就在家尝试了这种家常做法，没想到全家人都喜欢吃，一上桌就被抢光了！今天我就把手撕鸡的家常做法分享给大家！ 主要食材：三黄鸡 1，把鸡洗干净，撒上盐焗鸡粉，姜粉，花生油，涂抹均匀，腌制30分钟。  2，在杯子中泡黄栀子一个。  3，把黄栀子水倒在鸡上，涂抹均匀，然后放在锅中蒸30分钟。  4，把鸡放在凉水中放凉。  5，再把鸡撕开放在碗中。  6，撒上盐，白糖，酱油，蚝油，芝麻油，辣椒油，花生碎，芝麻，生姜，蒜蓉，辣椒，葱花，香菜，搅拌均匀。  7，即可装盘。  简单而好吃的手撕鸡就做好了，喜欢的朋友赶快试试吧！ |
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