可以拉丝的面包,蓬松暄软香甜可口,原来蛋糕店就是这么做的,太简单了! 面包在我们生活中很常见,平常我们不想吃饭的时候,面包就成为了我们的第二食物。夏天天热,也不想出去跑大远去面包房买,我们就可以直接在家做面包。周末不想做饭,于是就做了小面包来充饥。老公回来尝过后说味道很好吃,松软可口,比外边卖的好吃多了。今天我就把面包的详细做法分享出来! 主要食材:面包 1,200g面粉中加2g酵母。 2,加入一个鸡蛋,两勺糖,1g盐,搅拌均匀。 3,倒入100g牛奶,边倒边搅。 4,揉成面团,加20g黄油,再继续揉。 5,不停的揉搓面团10分钟,放在盆中醒面20分钟。 6,醒好后切成10个大小均匀的面剂。 7,放在八寸的磨具中。 8,放在烤箱中,下边放一盆热水,醒10分钟。 9,醒好后刷上一层蛋清,撒上芝麻。 10,160度烤20分钟。 11,烤好后就可以了。 这样香喷喷的小面包就做好了,是不是很简单呀,松软可口,喜欢的朋友赶快尝试一下吧! |
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