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在日常生活中，鸡腿是一道很美味的美食，很多人都喜欢在菜场或者超市买鸡腿回家自己卤着吃，大家都知道，鸡腿一般都是冷冻的，那么如何辨别鸡腿的好坏呢？下面就一起来看一看吧 
一：鸡腿发白 鸡腿都有一些结冰白点，鸡腿表面出现明显不是脂肪的白色小点，摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙，炳辉稍微隆起，这类鸡腿不要买 
二：颜色深 选鸡腿是，冷冻鸡腿的颜色会略微变浅，新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色，稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，但如果颜色较深，这说明已经变质不新鲜了 
三：冰霜厚 冷冻鸡腿冻结的时间越长霜越厚，鸡腿的颜色也会有变化，霜太厚，解冻后鸡腿变质可能会越严重，所以这样的冷冻鸡腿，建议不要 购买 好了，这期的小妙招你学会了吗？ |
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