撬茶,要温柔。不只是从茶本身出发,更是为撬茶人的安全着想,撬茶如同醒茶、喝茶,都是磨练心性的方式。 撬茶、醒茶、喝茶这一系列的过程都需要茶人温柔以待,这样才能切身感受到其中的美感。 由于茯茶的加工工艺较为特殊,对于初次接触茯茶的人来讲,且不说感受撬茶过程中的美感,只要能够快速安全的撬开一整块茯茶,就已经心满意足了。 今天,小编就给大家讲讲茯茶的撬法。 在撬茶之前,首先要区分一下砖茶的筑制工艺,看看是手筑的还是机筑的。 手筑茯砖茶 机筑茯砖茶 从上面两张图我们也可以看出,机筑茯砖砖体的棱角分明,而手筑茯砖的棱角较之圆润一些。而且,一般情况下,重量一样的茶砖,手筑茯砖的体积比机筑茯砖的体积要大一些。 手筑茯砖: 1、将手筑茯茶平放于茶盘,茶锥从前端插入; 2、茶锥稍向外用力,使茶块分离。 3、找一个新位置,重复上面的步骤。 手筑茯砖茶压制较松, 掌握方法之后,撬起来毫不费力。 机筑茯砖 1、将机筑茶砖侧放于茶盘,茶锥沿侧面用力插入; 2、沿茶砖四周多撬几处; 3、用手轻轻一掰; 4、一块机筑茯砖就被撬成两片了,饮用时再用茶锥撬取一小块即可。 关注我们 |
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