10道地道老北京招牌小吃，第3种本地人都不吃，你吃过吗
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北京是我国的首都，不仅如此，在历史上，北京仍然是一座非常重要的城市，所以造就了它悠久的历史文化，就挑一个最简单的说吧，北京的饮食文化就足够丰富了，可是提到北京小吃，很多人就只会想到什么北京烤鸭、涮羊肉之类的，其实除了这些有名的食物之外，北京还有很多种特色招牌，小编今天就给大家介绍十种北京招牌小吃，看你吃过哪几种呢？
1.北京烤鸭
烤鸭现在已经成为人人都知道的北京特产了，但是它的美味依旧保存的很好，鲜香、酥脆的烤鸭皮，加上鲜嫩的肉质，蘸上一点甜面酱，裹上一层面皮，然后一口就塞进嘴里，别提多美味了。
2.炒肝
这道小吃应该很多人都没有听说过吧？看上去虽然不是那么诱人，但是味道却实在是好，不过小编还是要提个醒，这道菜有那么一点油腻，所以喜欢清淡口味的，可要小心尝试了。
3.炸酱面
炸酱面也成为了一道全国闻名的美食，就是传到各地之后口味已经有很大的变化了，所以还是北京本地的炸酱面更加正宗，清脆的黄瓜，加上劲道的面条，最适合炎热的夏天了。
4.面茶
不知道这种食物，各位有没有听说过，就是一碗糊状的食物，上面还撒了芝麻，吃的时候呢，就沿着碗边，一口一口的喝就好了，很具有老北京特色，大家都可以去试一试。
5.驴打滚儿
驴打滚儿肯定是听说过的了，一层一层的颜色，看上去就让人有食欲，吃起来的口感呢，就是有糯米的香甜，有更加劲道一些，只不过这个驴打滚实在是有一些昂贵，小编之前在北京吃过一次，看着只切了一小块，就要好几十了。
6.豆汁
豆汁闻起来就带着臭味，别说外地人不能够接受了，连当地人都基本上不吃。
7.爱窝窝
这也是用糯米为原料制成的一道食物，但是它里面还加油芝麻、桂花等食物，吃起来非常的香甜，让人回味无穷。
8.爆肚
爆肚也是小编特别爱吃的一道食物，选用羊肚或者牛肚为原料，煮好之后，加入各种调料，吃起来那叫一个爽啊！
9.卤煮
卤煮里面放了很多种食材，小编最爱的就是猪肚了，下着火烧吃，让人吃了就忘不了。
10.褡裢火烧
这种食物现在越来越有名了，很多人去到了北京，都会专门去吃一次这个，小编也是很好奇它的味道。
