冬季喝什么茶好,要从茶的分类和每个人的体质出发。
中国茶按发酵度分为六大类,绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶。目前全世界对绿茶的研究较多,因为它是零发酵,更多保存了茶叶的营养物质,比方茶多酚,儿茶素等,有研究表明,每日饮绿茶12g,可以降低癌症的发病风险。绿茶的品种很多,除了我们熟知的龙井,毛尖,还有六安瓜片,太平猴魁等,但对于胃肠道虚弱的老人,小孩不建议大量饮用绿茶,含有的咖啡因等成分会引起胃部不适。

白茶和黄茶都是10%的发酵度,老白茶是有一定的保健功效,”一年是茶,三年是药,七年是宝”说的就是白茶,白茶包括白毫银针,白牡丹,寿梅等品种,可以在感冒季节,多饮老白茶,效果不错。

乌龙茶的发酵度在50%~70%,我国武夷山的岩茶,台湾高山茶,广东的单丛都是乌龙茶的品种,乌龙茶的香气醇厚,入口留香,有消脂功效,适宜减重人群饮用。大红袍,铁观音,东方美人,凤凰单丛,水仙,肉桂都属乌龙茶,比较适合冬季饮用。

红茶是全发酵茶,也是全世界销量较高的茶,我国是红茶的发源地,正山小种,金俊眉,祁红,滇红等都是红茶的优良品种,红茶也同样具有降低癌症发病风险的作用,而且不分人群,老少皆宜。冬季一杯暖红茶是雪天的最佳搭档。

黑茶的制作加工,包括原料都较粗糙,大叶种茶树,古树居多,在一定程度上也保留了茶叶的营养物质,普洱茶是黑茶的一种。普洱茶本身又分为生普与熟普,熟普是微生物后发酵茶,适合存放,年份越久味道越香,价格越贵。

冬季,我个人推荐红茶与熟普首选,其次可以喝乌龙茶与老白茶,绿茶生普还是在春夏饮用更佳。
我是营养师王芳,希望我的回答可以帮助到您。
