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值得收藏的盆景养护常用技法

2018-08-12  盆景档案室

值得收藏的盆景养护常用技法

荐文|盆艺

本文由“盆艺”整理推荐,版权归原创作者所有


盆景由于在有限的盆土中生长,根部无法像自然树自由地伸展,且无自然界的水源供给水分,并在创作过程中需要不断地施予剪定、摘芽、摘叶的生理矮化及缠线整姿的物理矮化始能美化树型,所以对阳光、空气、水和土壤这些植物生长必备的要件,要特别讲究。


因此,了解植物各部位的生理功能,可以正确地判断盆树发育的好坏,使盆景爱好者在整姿创作过程中,更能掌握时机,在生长旺盛时剪定、摘芽,在树液流动缓慢的休眠期缠线整姿,以充分发挥造型的技术。



根的功能


根的生长依靠最前端根冠内的分生组织,即生长点,此部位细胞分裂活动旺盛,于夜间在土壤中持续生长(根在白天由于阳光照射的关系,生长缓慢),二、三周即老化;它以根毛部的根毛及表皮细胞,吸收水分与养分(无机盐),经过枝干的木质部(导管或假导管)输送到叶面,而大部分(约97%)散失于空气中,此即为“蒸散”流程。植物体内水分能够上升的原因,一般都认为由(1)根压(2)毛细现象(3)蒸散(4)凝聚力等的作用所引起。


因此,盆土太干燥,根毛会枯死而无法吸收水及养分;盆土太湿,无法通气,根会窒息而腐烂,丧失吸收功能,而叶面仍不断蒸散水分,导至树木脱水而死。根有“吸收”、“储存”功能外,根会把植物利用剩余的重无机盐分泌出体外,另外还有”固定”植株的功能。根为了吸收,在土壤中穿梭并密切结合,使树与土牢牢固定,显出安定感。


植物无法直接利用空气中的氮,但有些微生物如“根瘤菌”则能侵入植物的根内,固定土壤间隙空间中的氮,供植物利用;而根瘤菌则可自植物吸收碳水化合物等,来维持生命,是为互利的“共生”关系。


根要发达,首先要有充足的水蒸气。通常根是沿盆钵的内缘往下环绕生长,因为盆钵的周围通常聚水较多,水多温高,根就多。盆土如缺水时,会有新鲜的空气流满,提供根部大部分的氧气,促进根的生长,活跃根部的呼吸作用。太阳照射可使盆钵温度上升,促使根生育活动旺盛。所以说:水、空气、阳光、温度,对植物有最深的影响及关系。



干、枝、皮的功能


干、枝是植物的骨架,支撑整棵树的重量,形成优美的造形;皮层保护内部的部分——筛管部是叶、枝部分养分的通路;形成层细胞分裂旺盛,使枝干长大;导管部是根吸收的水、养分输送到叶的通路;木质都是支撑树的部分;年轮则可分析出树木生长的年数。


叶的功能 光合作用


叶是植物体(树)“制造营养”、“吸收及蒸发水分”的场所。

绿色植物的叶,借着光能进行”光合作用”;白天,经由叶面气孔吸收空气中的二氧化碳,和由根部吸收来的水分,在叶肉细胞中的叶绿体内,合成葡萄糖(碳水化合物),供给植物营养和生长必需的能量;同时释出氧气,更新动物所呼吸的空气。


此过程可简列如下:

6H2O水+6CO2二氧化碳→(阳光、叶绿体)→ C6H12O6葡萄糖(碳水化合物)+6O2氧

绿色植物是地球上唯一能有效地捕捉太阳'光能'的工厂,它把'光能'转变为'化学能',贮存在葡萄糖等碳水化合物中。地球上的其它生物,如动物、真菌、细菌都必须依赖植物行光合作用所制造的碳水化合物(醣类)才能维持生命。


几乎所有的植物都具备从叶面吸收水分及矿物质(无机盐)的特性。叶面的水分吸收能力,通常针叶树比阔叶树强。叶所吸收的水分即使不足以供给生长,也可维持树最低的生命存活机能。针叶树遇到腐烂、改植,或根部重大损伤时,就必须作叶面喷雾水作业,理由是针叶树从叶面吸收水分的能力强,叶面喷雾水可供针叶树吸收水分;而对阔叶树而言,则有抑制水分从叶面蒸发的功效,阔叶树落叶改植时就不必喷雾水。


呼吸作用与光合作用刚好是完全相反的作用,植物体的活细胞,不分白天、晚上都不断地进行呼吸作用。呼吸作用的过程,亦可简列如下:

C6H12O6葡萄糖+O2氧→任何时间、活细胞→H2O水+CO2二氧化碳


根部因在地面以下,不受阳光影响,所以不论画夜都只行呼吸作用——吸氧,吐出二氧化碳,容易形成碳酸,使盆土酸化。氧气会促使微生物分解土壤中的有机质。形成无机盐供根部吸收。因此,保持盆土内空气流畅,对盆树根部的发育、吸收力及整体树势活力影响甚大。这是因为根部的吸收力与换气性及叶在「光合作用」的速度正比。因此,盆面松土工作及采用粒土种植非常重要。叶在白天因“光合作用”旺盛,吸取二氧化碳吐出氧;夜间则因光合作用停止,而只有“呼吸作用”,吸氧吐出二氧化碳。


四季变化

春季发芽前,植物当是半休眠状态,利用此时搬盆换土、缠线整姿;夏季发育期,可摘芽、剪定;秋季尽量肥培,准备过冬;冬季则要注意御寒的工作,千万不可忽略了树木生理!



搬盆换土技术

盆景在盆钵内有限的用土中,得以保持几十年,甚至几百年的生命,而且充满活力,生长茂盛,其秘诀就是靠“搬盆换土”。因此,控制根的“量”和“生长”,搬盆换土的技术可以说是盆栽培养上最重要的工作。


盆景在盆内有限的盆土中生长,若长时间未换盆,会产生很多的障害。以下说明它的障害及换盆的目的:


根会充满与老化,所以要换土


植物的根,为了吸收养分和水蒸气,经常夜间在盆中持续成长。因此,盆中如充满根,会减少土中的气相在盆内所占的比例(土壤中三相原理是固相、液相、气相的均衡;固相是用土,液相是水,气相则是空气)。若根或根的废弃物塞住了土壤的孔隙,加上根生长肥大的压力,会破坏固相粒土的结构,而阻塞了气相的空气流通,造成氧气的不足、空隙变小、含水量降低、液相变差,对用土来说是一种不好的变化,会导致植物生长缓慢;而旧根变多扎满全盆,造成根部整体的老化,降低根的活力,无法伸出新根,其吸收养分与水分的效率也大为减低,于是树枝与树叶的气势也将因此衰退,甚至枯萎。


这时挽救的办法就是施行换土,并且把旧须根与粗大根剪短,抑制少数特定树根的过分伸长,也促使许多细根由切口生出来;一方面可恢复盆树的活力,一方面可避免树枝徒长,保持树型。通常改植整理根时,切除之根的数量为:(1)培植中之幼木切除全部的三分之一~二分之一,(2)已长成的老木切除全部的四分之一~三分之一。


总而言之,换盆的重点在于控制根的量和伸展情形。搬盆换土可以说是管理根最好的机会。盆钵中培养植物的特点是很容易管理,若能活用这个特点,可说是盆养的最高技术。



用土会老化,所以要换土


若不搬盆换土,用土会产生物理性及化学性的恶化。

物理性恶化——不换土,盆土充满了根的压力,而造成团粒土的崩坏。团粒土具保水性,同时可促使根呼吸活泼。团粒土经过长时间每天的浇水、冬天的冻结,与根肥大的压力,再加上土中老化的根或废弃物(有机质)减少了原来充满空气的空隙,通气性变差,同时阻塞毛细孔而变成排水性不良的用土,易造成腐根。


化学性恶化——若微量要素不足,土壤就会酸化。雨量多,容易使得空气中的二氧化碳溶于水而成为碳酸,用土中的钙等也溶于水中而溶解出重碳酸盐向下流失,使土壤盐基不饱和而变为酸性(当然,依树种的不同,也有喜欢酸性的植物,如月);再加上每天浇水、定期的施肥等,使得土壤的酸化更加速。所以,如果长期不换土,盆中植物将发育不好,必须更换新土。


移植可以改善配盆的美感


素材最先是种植于素烧培养盆中,成品时再换到化妆盆钵中;可藉换盆,使盆树与盆钵在色泽、形状、大小上更调和而相得益彰,成为美观的盆艺,增加盆栽的观赏价值。


通常,在培养阶段中的树,用较粗的颗粒土。粗粒土毛细孔空隙大、通气好,根易长粗,增强树势。成型的盆树,选用较小的颗粒土,毛细孔间隙小,细根多、细枝多、不易生徒长枝,使树型维持容易。


搬盆换土的周期


通常培养中的盆树,树根伸展得较快。松柏类大约1~2年换一次,杂木类一年一次。已长成的老树,杂木类2~3年就要搬盆换土,松柏类则3~5年一次。

换土的时间因树种不同而有很大的差异。一般细根产生旺盛的树种要在短时间内换土。


换土适期


由于树种、树龄、地域、当年的气候、雨水状况,以及目的等的不同,换土的时期也就难以一概而论了。


通常,寒带树在蕊芽芽动时,落叶树在春芽未萌前十五天为适期。此时期的落叶树正在快醒的冬眠末期,树气储存雄厚,虽因搬盆换土而损伤,也无大碍。早发芽的树种早些换盆,晚发芽的晚些换盆。


温带性的树,如石榴、朴、黄栀子、福建茶、榕、罗汉松、七里香、金柳、金豆柑、杉、杜松等,3月~4月气温较高时,换土较安全。



换植要领

(1)首先准备好形状、大小、色彩调和的盆钵备用。

(2)在盆钵底孔上盖上塑料网固定之,以防植土的流失,并穿上固定盆树用的铝线。

(3)依盆钵的大小及树种,选择植土加以调配。铺上粗粒底土,使空气与排水良好。种植位置在底土中央略高处,让根部与土壤能密切结合,并使头绪高出盆钵的水平面。

(4)将浇水修剪好根的盆树放入盆中适当的位置,认明正面,尽量使根平均张开,用铝线绑紧盆树;再将中粒土放入盆内,一面用竹筷插动,使植土填满根的空隙。用中粒土的目的是土可与根密切结合。

(5)最后让小粒土美化盆面,并砌平之。盆缘植土要略低,以免浇水及施肥时溢出。初换盆的植土略松,铺上水苔或青苔,使盆面踏实略有高低变化,自然美观,浇水时也可免植土流失。

(6)换盆后要充分浇水,使土粉彻底流出,直至盆底流出的水清澈为止。将换盆后的盆栽置于阴凉通风、高湿处,多喷叶水直到新根长出,一个月内避免施肥。

菁苔繁殖法


(1)将生长在山林、庭院、潮湿地带的青苔挖起,直接移植到盆面上。但在种植于盆钵前,必须先把附带于青苔的泥土剥掉。

(2)利用换植过的旧土,放在木箱中,然后再把剥掉泥土的青苔放入其中,置于阴凉处,时常浇水,小心照顾,青苔就会长得很茂盛了。

(3)将青苔晒干,在移植换土后,用手将青苔与剪细的水苔混合洒于盆面或雅石上,较易生青苔。

(4)在浇水时特别添加淀粉质(洗米水)或过磷酸石灰,浇于盆面或雅石上,较易生青苔。

(5)将剥下来不用的青苔,再种植于树木换植后的旧土中培养。


种植青苔于盆钵中,不但可增加美观,同时有防止土壤流失、防御寒冷及保持水分等功能。青苔种类、形状、颜色很多,如能使用形状、高低、颜色不同的青苔置于盆中,能增进野趣,使盆面更富变化。


如何养活盆景

养活盆栽的要素包括土壤(盆栽用土)、光照与置场、给水、施肥、病虫害防治等,详述如下:


土壤


土壤是大地经过自然风化后所造成,它供给植物生长所需之矿物质、水分,并为植物生长所凭依、固着之物;所以,土壤为植物环境中极重要的部分。土壤是由(1)固相(无机矿物质、有机质)(2)液相(水分)及(3)气相(空气)等,彼此交互影响之复体系所构成。土壤的固相由各种大小、形状不一的固体粒子所组成,称为土壤质地(如砂粒、土分砂及黏粒)。这些固体粒子间相互结合或排列的方式,则称为土壤构造(如单粒、团粒)。



由于土壤质地和土壤构造的不同,控制了土壤的各种物理性质,如土粒间隙(孔隙)之大小等,并进而影响土壤的排水及保水能力、通气程度、养气程度、养分供给能力、团粒作用及根群之伸展等。

盆景“用土”


种植盆景用的土称为“用土”或“植土”。用土相当于植物的食物,用土的良窳与否直接影响到盆树生长的好坏。好的用土条件如下:

保水性佳、吸肥力强,筛去土粉后,半风化的团粒土,多棱角,毛管孔隙多,不易崩裂。此种土壤方能保有充分的水分以溶解无机盐养分,使于根部吸收利用。施肥后,也能把养分固定而不致流失。


排水性好

土粒如果过细,土粒间隙小,非但排水不良,用时会造成空气流通不佳,而引起腐根现象。


酸碱度适中

依树种选择微酸或微碱的用土(酸碱值6-7.5),最适合盆树的生长。


团粒结构的颗粒土

团粒土孔隙大、排水性佳、吸肥强且空气流通,氧气充足,根生长容易,微生物、有机物分解快速,土壤不易酸化。


外观美、色泽佳的“新土”

地表面上的土中,有机质、无机矿物质等均已被地上的植物大量吸收,或雨水冲刷流失,因此使用地下约一公尺处,半风化、含矿物质多、外观美(团粒状)、色泽佳的新土,更能使盆树发育良好,与盆钵、盆树相互辉映。


调配植土,控制树势

植物的需水量因树种而异,用土的性质也不尽相同。松柏类喜水忌湿,且其枝干与根盘需表现粗犷感,所以要用砂质比例较高的土种植。杂木类、花果类、草类因小枝繁茂、花朵盛开、结实累累,所以要用蓄水性好、吸肥力强而土质比例较高的壤土种植。


半成品树用较粗的土粒,使根部易于长粗,枝干生长也会较快。成品树则要用较细的土粒,较易保持树形。大盆、深盆所用的底土颗粒较大,浅盆、小盆用土颗粒较小。在调配植土中,要特别注意水分、空气、肥料的多寡,以便控制盆树生长,提升树格。


用土的种类及特征


山 砂:

粒子较小,多棱角,土粒间孔隙大,排水特佳;与红土粒混合使用,有防止土质变硬的作用,可帮助母根分歧出细支根来。


河 砂:

粒子比山砂细,硬度介乎石与土之间,略有蓄水性,排水性佳。河砂的无机矿物质、有机质则较少。


黏土粒:

是制砖瓦的用土,黏性特佳。创作附石盆栽时,做为黏贴根部使用。混于果实盆栽用土中,也有增进开花和不落果的功效。


风化石:

硬度高,排水性特佳,置于盆底可调整盆土滞水层的湿度。


有机质:

腐化的落叶和动物的粪便,堆积二~三年后彻底发酵。由于它含有许多细菌及虫卵,经阳光紫外线或热风消毒后再使用较为安全;因含有丰富的有机肥分,蓄水性好,微生物多,有松化、改善用土气相之功能,使盆栽保持活性化,不易变酸,可当花果类的基肥。


红土粒:

为火成岩风化,呈茶褐色。湿时有黏性,不易溶解,干时则不易崩碎。毛细孔粗大,蓄水力强,排水、通气良好,硬度介于砂与土之间;本身肥分少,蓄水力及吸肥强。砂和红土粒是盆栽用土最重要的土料。阳明山土及大肚山土即具有此一性质。


水 苔:

生长在河湖或池沼的一种苔藓植物。由于水苔具有很强的吸收液体(水分)能力,及抑菌防腐的特性,使它在战争时(如第一次世界大战)能取代棉花,而成为外科伤口敷药、包扎的极佳材料。园艺上则利用水苔作为伤口及搬运植物时之包裹(装)材料,或于移植换土之后,覆艺盆面,使保持湿润,不致干燥枯萎,而又不会腐坏。



光照与置场


盆景放置场所要特别注意光照、通风、空气的新鲜,及夜露的考虑等。阳光是盆树的能源,盆树在光照的情况下,吸取二氧化碳而合成碳水化合物的过程,谓之“光合作用”。此作用对盆树的增长关系重大,因此盆树每天至少要保持五小时以上的光照时间。避免午后炎热的西照日;每星期并应调整日照方向,使盆树发育平均。


理想的放置场所,除了阳光充分照射外,还要通风良好,并考虑季节温差及全日照、半日照的树种规划,避免强烈阳光直射。超过生育界限温度,植物的光合作用会降低,根的吸收停止,而引起叶面灼伤及盆土过分干燥。一般以杂木盆栽特别容易受到炎热的西晒阳光所伤害,引起疲衰、叶伤、枯枝以及缺水现象。阳光照射不足也容易使节间变长,树势变弱。冬天的寒冷或干风要注意,夏日台风也要列入考虑。


一般盆架高度在60公分左右,管理上最为方便,观赏也较为舒适。但是不要直接放于地面,免得蚂蚁、蚯蚓、蜗牛等自盆底侵入。盆底细根若伸长入地下,会使根盘机能衰败,树形变乱;也不宜直接置于屋顶花园的水泥地上,因为盆栽树在高温与干燥的环境下容易衰弱。


盆景切勿摆在冷气机、排放热风或厨房排油烟机附近。置于冷暖气房不要超过一天,室内也不要超过三天。


给水


水是构成植物的要素,约占植物的总成分70%以上,它是植物生育最主要的条件之一,所以浇水是相当重要的一门学问。盆树浇水表面上看起来很简单,其实并非如此。因为一年当中,天气变幻莫测,有雨天、艳阳天、干燥的西北季风天,也有台风天;故依天气的不同,树种、树势、植土的状态和置场的不同,也各有差异。每天要依盆树的需要,把水量控制得恰到好处,并非外行人可以办到。一般初学爱好者,至少需花三年的时间去体验,才知其中奥妙,从而控制自如。这是“浇水要学三年”一语的由来。


水给得太多、太频繁,树木会过分伸长,节间变长,造成整体结构密度不够,造形则显得松懈不结实。如果用土排水不良,甚至会造成腐根。若给水不足,则盆树会枯萎而死亡。一般适当的浇水量是早上浇水后,到下午四时左右,自土面挖下一公分而可见湿度为最佳。


好的盆景用土,在干燥时,甚土粒间的孔隙会充满空气,由于根部行呼吸作用,吸收氧,放出二氧化碳,使得植土中的二氧化碳含量不断增加,而妨碍根群生长。所幸,浇水时,除了湿润盆土外,并可利用水往盆底流出的力量,加速带入充满氧的新鲜空气进入植土内。因此,盆土要有干湿,才能使盆内固相(土粒)、液相(水)、气相(氧)保持适当的比例。


浇水方法


浇水的方法,以一次灌饱为原则,浇到水从盆底流出为止。若无法一次灌饱,就得注意是否盆土吸水性不佳,或根部已长满、盆内产生诘根现象,应尽快移植换土。


浇水的时间在春、夏、秋季时,最好在早上7:00~8:00点钟,及下午四~五点钟,每天两次。夏天晚上温度高,蒸散作用仍然急速进行,则在八~九点钟加喷叶水。冬季气候寒冷,每天一次或两天一次即可,夜间则应保持盆土干燥,因盆土干燥时,盆温较高。水温及夜间气温在摄氏15度以下时,会防碍根群的活动;当温度更低(摄氏10度以下)而盆土潮湿时,会使盆土结冰,根部容易冻伤,所以要随时注意气温与湿度的高低。


梅雨期连续下大雨数天,水量充沛,应把盆钵一方垫高加速排水,以免腐根。绵绵细雨或聚下西北雨后,仅表土潮湿,仍应充分浇水。因空气污染,雨水常带酸性,雨后应充分用水冲浇洗叶。


春天萌芽期和夏天的茂盛期需水量较高,可以每星期实施一次「浸水法」——将水桶盛满水,把盆栽置入,直到盆土不冒泡为止,充分吸水,可大幅增强树势;也可以从冒泡时间的长短,判断是否已发生诘根现象而该换土。盆栽如缺水,盆树为了抑制水分的蒸散,会自行落叶,平日可细观其现象而得知。


冬眠、剪芽、剔叶或换土后的吸水量较少,尤以换土后的盆树,根未生长,白天应喷叶水补充;除非盆土已干,否则下午尽量不要浇水,使盆土干燥,盆温上升,因根是在夜间持续生长,如此才有助于强迫生根。花果类的花苞分化膨胀时需要水分,千万不可断水,否则花瓣无法充分伸展,造成花形不佳。开花中应直接由盆土浇水,绝不可直接浇在花瓣上,以免腐烂;或用极细目喷雾器,由下朝上每日二次喷叶水,可延长花的寿命,并提高花粉交配率(授粉率)而结成果实。


盆树除了从根部吸水外,亦从叶面吸水,所以浇水时使用细目喷水管由树顶冲浇,可冲洗掉叶面气孔及角质层的灰尘和污垢;再由下朝上冲浇,洗去虫卵及让叶片充分吸水,更因叶的背面(背阳面)比正面(向阳面)之吸收力强得多,所以效果更佳。

干枯急救法


浇水是每日必要进行的盆栽管理工作,需要长期的耐心,也是平时管理最重要的课题。稍有疏忽,使盆土过干,则蕊芽嫩叶脱水萎垂,根部的根冠、根毛受损。轻者多灌几次水即可恢复,严重者需以大水盆放水泡浸3~4小时,让它充分吸水后,移至阴凉处2~3天,每日喷叶水辅助,直到根部及叶机能恢复。至于更严重者,马上剔叶换土,修剪枯干的根部,根部切口处并覆盖水苔,喷叶水,放置于风小、高湿度的地方进行保养。除此之外,别无他策。


有人将小品盆栽连盆埋入土中,或置于土面上降低盆温及减少浇水量。但每半个月左右,需检视盆底排水孔是否有根长出。若有,应立即剪除,不然强势根产生之后,盆内之根会急速衰退老化,丧失吸收机能;盆上的树枝亦随强势根徒长,随之弱势根枯萎、失枝。最好仅于短期出外期间使用此法,利用此法培养盆栽,比较没有办法造就出好根盘。

施肥

根据盆景需要,补给肥料

盆景是在有限的盆钵空间、有限的植土之内培植。有机质被细菌分解成无机盐为根所吸收,随着植物的生长消耗,盆土内必要的养分渐渐缺乏,导致不足以供应生长的需求,因此需要施肥补给养分。施肥必须掌握盆树需肥的生长时间、蓄积时期及其数量,才能充分发挥肥料功效,满足盆树生长发育的需要。盆树施肥的时期,因树种、树龄大小、置场环境条件以及肥料性质等不同而异。施肥前必须掌握根系生长、分布、吸收等特性,才能决定使用何种肥料。施在最适当的部位,才能发挥最大的效果。一般而言,生长期、营养蓄积期及新木,需多施肥;成品树及休眠期则少施肥。


肥料利用率


施入盆土内的肥料,一部分由盆面蒸发,一部分随每天浇水而自盆底流失,另一部分则分解挥发掉,因而不能被盆树完全吸收利用。


盆树对肥料的吸收率,根据实验大体如下:


盆面灌溉式施肥——氮利用率约为50%~70%,磷的利用率约为45%,钾的利用率则约为40%~50%

喷叶式施肥——氮的利用率为95%,磷的利用率约为54%,钾的利用率则约为80%。


叶面施肥用肥量少,发挥作用快,叶片的气孔和角质层也具有吸肥能力。叶面喷肥可促进光合作用,由于光合作用的强度增加,供给的有机养分丰富,于是根生理机能活跃,吸收水分、无机养分能力也增强,进而促进盆树整体代谢过程。但长期叶面施肥也会使根部功能萎缩退化,因此要与灌溉式施肥交互使用。


肥料种类


以制造方法分类——可分为化学合成的“无机肥”,和天然的“有机肥”二种。无机肥料浓度高,成份稳定。长期使用无机肥则易使盆土酸化或碱化,妨碍植物生长。在多雨地区,每年3月、9月,真柏由杉叶状转化为圆叶状时,最好能用尿素稀释约1000倍左右,于傍晚用喷雾器直接做叶面施肥,效果特佳。有机肥经土中细菌等分解成无机盐溶于水,再被根部慢慢吸收,最适合春、秋天使用。盆栽盆土有限,使用稀薄有机肥不易造成肥害,较为安全。


依使用方法分类——可分为“基肥”和“追肥”。基肥是花果类为促进开花结果,搬盆换土时混入骨粉或腐叶土。基肥必须完全发醏,以免在盆内发酵时发热伤根。追肥是盆树生长中,从盆土或叶面施肥的方法。因基肥容易发生地下虫害,而且不易察觉,所以进步的管理方法,都使用追肥代替基肥。


肥料形状

肥料依形状可分为固态块粒状的“粒肥”及液态的“液肥”。


有机液肥制法及用法:


以油粕七、骨粉三的比例为标准原料,再按体积的十倍加水混合,令其充分发酵之后,原液再加十倍的水稀释,灌施于盆。怕臭的人则可添加次亚硫酸后再浇,除了有除臭功能外,叶子亦可变成鲜艳的绿色,黑色素减少,使叶子更能表现柔嫩的感受。


粒肥制法及用法:


盆栽界最常用也是最安全的方法就是施用油粕粒肥。制法是以油粕七、骨粉三或油粕五、鱼粉五的比例,加水搅和,再捏成二~三公分的球体,置于阳光下晒干备用。也可将油粕与百分之二十左右的草木灰混合成半稠状,放置数日之后,再加入骨粉。这样不但可补给钾,且草木灰中的成分可碱化油粕中的油分,而提高肥效。施肥时,将粒肥置于盆缘的植土上,每天浇水使其慢慢溶入植土中供根吸收。


上述两类肥料如果交互使用,效果更佳。


施肥适期


施肥适期,最好在春、秋新芽萌发之后,或生长旺盛期,吸收力最强,最易增强树势;但杂木忌施春肥,俾免节间过长,影响精密度。气温在摄氏20~25度,相对湿度在70%~90%之间是盆树生长最佳环境。“灌水”之后或“雨水”,盆土湿润时,肥料最易渗入均匀扩散,施肥效果较佳。花类应于开花之后,立即施肥保养,称为”谢花肥”。果类于开花后,略施钾肥可提高结果率,防止落果。


施肥方法


若用油粕丸施肥时,应将粒肥置于盆钵边缘,每吋一粒,原因是盆树的根伸长到盆缘,即随盆型逐渐往下环绕,同时盆边土干、钵温高,因此,吸收力强;若用液肥则由盆面灌溉根部或叶面施肥。配合施肥需要盆面整理时,中间盆土略高,并应使根盘露出,而盆边的土则比盆缘略低,使水和肥料能充分渗透。


依植物生理而论,梅雨期正是盆树生长最快速的营养生长时期。若爱好者能在梅雨期改用液肥灌溉,并提高百分之三十的肥量施肥,会使盆树生长更为旺盛,尤其新木或刚换土二个月以后的半成品树效果更佳。但切忌在梅雨期施用粒肥,因雨水会使固肥崩散,堵住土壤空隙,造成空气不流通,以致腐根。


病虫害防治


随着科技进步,都市高楼矗立,汽车排放黑烟,造成「空气」污染,工厂废水造成「水」污染,日益严重的污染对盆树造成种种威胁。千辛万苦所栽培的盆栽,有朝一日却发现被病虫害所摧,实在令人痛心,因此预防与治疗工作都相当重要。


每日观察

每天利用浇水及其它管理,仔细观察及诊断是必要的课题:

(1)察看叶子的颜色、形状是否正常,

(2)发育状况是否有差异变化,

(3)是否染上病虫害。

如果发现病虫害,必须先依害虫肢体及侵害状况,了解是什么虫或什么病,并依病害特征及被害的程度进行驱除,对症下药,始能达到药到病除的功效。


病虫害发生的原因


害虫在寒冷时期以冬眠状态越冬,待春天气温回升繁殖旺盛时,咬食植物为害。通常害虫活动最严重的时期约为九月下旬,所以没有防备的管理,植物必会遭受极大的伤害。初夏、梅雨期及风风期、湿度高时,更要特别注意。生理障碍也是可能的原因,譬如:

(1)化学药剂的药害、营养的过与不及、大气污染引起的障碍。

(2)低温、高湿、强风、霜雪等天候因素引起的障碍。

(3)土壤不适、排水不良导致根的发育不良。

另外,日光的照射不足、树的间隔太密等都有影响。


害虫与防除法


蚜虫——杂木、花木、果木、常绿树,不管什么树种或在任何地,方都可以看到吸汁性害虫,专门为害新芽、叶、枝茎,致使叶片萎缩,树势变弱,且会传染萎缩病而导致严重病害,一般于春、秋二季较易发生。治疗可使用速灭松(Sumithion)或马拉松(Malathion)连续喷二次。


介壳虫——此虫为害树种达三十科七十六种,一般附着于木本植物的枝、干、根或叶柄吸取树液,且具有保护色。治疗可使用速减松、大灭松(Supracide),或石灰硫磺合剂驱除。


赤(红蜘蛛)——虫体小,多数红色,无羽,群栖性强,会咬芽蕊、树叶,并使叶面色彩褪去而后落叶。抗药性极强,成虫后,需用二~三种可杀成虫亦能杀卵的药物轮流喷洒,一周连续施药二次效果更好。治疗可使用大克(Kelthane)、离丹(Morestan),和克氯(Chlormite)喷洒。


根瘤线虫——根瘤线虫在地下根部,结成小虫瘤而使根部腐败,一般由根的表皮腐败起。治疗可使用耐保根(Nemafume)做土壤消毒。


军配虫——杜鹃、月经常会发生的吸汁性害虫,性喜高温、干燥,常寄生于叶背吸食。治疗可使用速灭松、马拉松喷洒,或对叶喷水也可防其发生。


卷叶虫——此虫为害特征是能卷叶,吐丝缠捆或缠迭,展开被缠迭部分,可发现绿色小芋虫。治疗可指压被害卷叶,杀死内部的虫,或用速灭松、二氯松(DDVP)喷洒,每隔一周喷3~4次。


蜗牛——腹足类软件动物。日间隐蔽于盆内或叶下,夜间爬出咬噬植物的幼叶、花瓣和果实,附着之黏液干燥后呈白色光泽。治疗可用蛞蝓诱饵,粒剂较有效,但有效期间短,若将饮剩的啤酒装于浅盘加入药剂,则更加有效。


病害与防治法


白粉病——在新芽、花梗、幼茎及叶面或叶背有白粉状的白色徽。叶片会歪曲变小,会落叶、落果。一般在白天高温或夜间高湿时蔓延,氮肥过多时亦会得此病。治疗可使用锌锰乃浦可湿性粉剂(Zincmaneb)或石灰硫磺合剂喷洒。


锈病——各病害中较具生活特色的一群病菌之总称。患病初期叶面有暗紫色的污点,然后扩大为小圆形或多角形斑点;叶背斑点初为橙黄色小粒物,最后变为锈色。治疗可使用锌锰乃浦或专用杀菌剂嘉倍信(Plantvax),以及石灰硫矿合剂于4月~10月喷洒。


赤星病——主要发生于梨、木瓜及花梨,叶的表面出现红褐色斑点,严重者则蔓延至果实。治疗可使用万力(Benlate)及锌锰乃浦喷洒。


斑点落叶病——叶片起初出现黑色斑点,待蔓延到叶全面时变成黄色。在初夏多湿时发病,故疏枝、剪叶,使通风良好,保持叶面干燥等,都是有效的预防方法。治疗可使用大生(Dithane)或保利徽素(Polyoxm)3~4天喷洒一次。


白涩病——杂木类及果木类易发生的病害,常在梅雨末期或初秋发生。叶及细枝的梢端如洒落面粉般,呈白色,然后落叶。治疗可使用盖布丹(Captan)或山阳铜乳剂(Sanyol)喷洒。


炭疽病——使叶发生稍凹形而渐变为不规则形之病斑,而后斑点呈屈状轮纹,叶厚则愈显著。梅雨期及秋天易发生此病。治疗可使用大生或好速杀(Orthocide)每隔十天喷洒2~3次。


撒布农药的注意事项

撒布农药,应选择'无风'的早晨,或傍晚阳光微弱时(或阴天),且气温低、植土较干燥的日子实施。首先要注意喷药人或其它人的安全,其次要注意植物的安全,还要注意农药对预防病虫害的效果,以及避免污染环境。


撒布前应注意事项

(1) 对症下药。

(2)要穿着具有防护作用的长袖工作服,勿使皮肤露出,戴上帽子和口罩、手套、面罩、眼镜等,以防此农药经呼吸、口及身体表面(如皮肤、眼及伤口等)进入体内。

(3)检查喷雾器、撒粉器,看看有无障碍,并调整妥当。

(4)仔细阅读农药标签上的说明,并完全按照说明书的指示使用,尤其要注意稀释的方法和份量。

(5)预先通知左邻右舍,尤其是小孩、老人和病人,不可接近。

(6)药物不可沾染到洗濯场中的衣物或小孩玩具。


撒布时应注意事项

(1) 需站在风头撒布,使药物不会沾及身体。

(2) 在撒布时停止吸烟。

(3) 撒布器具出毛病时,不可用口吹喷孔,或用手触摸。


撒布后应注意事项

(1)撒布后,小心清理撒布器具,或把撒布器残存的药物全部倾出。

(2)撒布完毕,在地面掘穴,把剩余的药液倾倒其中。

(3)使用后的药瓶及药袋,要放置在安全地方,不可和食物瓶罐同置一处,或置于儿童易触及之处;留用的,要充分洗涤干净。

(4)撒布后,要用肥皂洗脸和洗手、洗足。

(5)撒布后的场所,小孩子要暂时远离。

如撒布不匀,则不能生效果;若太浓,会引起药害。特别是白粉病、锈病、叶虱、蚜虫等,多在叶背潜伏,如撒布不匀,或有空隙,残存的细菌和害虫,会很快地再次复原为害。


农药的安全使用方法


家庭园艺农药

DDT、BHC及有机水银剂等农药,因毒性大、不易分解,对人畜及自然环境等会造成严重危害,已先后被政府禁止销售及使用。


'家庭园艺'用的农药,应选用药性平和者,如效果相近时,应尽量选择毒性低(对人畜)、短效性,且不易飞散的农药剂型使用(粒剂最不易飞散,依次为液剂、粉剂);例如杀虫剂中的鱼藤(Derris)、杀菌剂中的可利生(Karathane)或阿累丹(Arathane)、得力神(Triazine)水和剂、乐农味(Nocmate)、法尔顿(Phaltan)以及灭菌丹(Folpet)等,均可施用于种在地面上的园艺植物。


药害


施用农药后,植物或种子、球根,突然发生不正常的现象,称为「药害」。例如落叶、落果、叶变黄、叶部出现斑点、叶灼伤、萎缩,或全株枯萎。另外生长渐变缓慢、畸形、徒长枝叶,乃至枯焦或整株死亡;其它如种子与球根的发芽率降低等情形,均属药害现象。


在使用前防止药害之发生,远比发生药害后,再去寻找原因更切实际。因此,使用农药前,'必须'详细阅读农药标签,以了解该药之适用种类、防治对象,以及是否可以和其它药剂混合使用。


植物发生药害的原因


(1)农药本身的影响。任何一种农药,对植物都有一定的生理作用。不同的农药,都会引起植物不同的反应。

(2)植物质量的影响。不同植物、不同品种的植物,耐药力强弱也不同。

(3)植物不同的生育阶段,对各种农药的敏感性也会不同。幼苗、开花等时期,耐药力较差,容易发生药害。

(4)植物生态不同,耐药力也不同。

(5)光照、温度、湿度和土壤等条件的差异。在光照很强(如中午时分)、气温偏高或植土湿度过高的情形下,有些农药对于某些植物会产生药害。

(6)使用质量差,或变质的药剂,杂质成份多,引致药害。

(7)使用方法不正当。如药液浓度过高、药量过多、施用次数太多,或施用期不当,是最常发生药害的原因。此外,日照不足、生长瘦弱、营养吸收不良、受伤部位等,皆会引起药害。

(8)农药使用对象错误。使用对象,应确实遵照农药标签说明的指示。

(9)多种农业同时使施用,易发生加成作用。

(10)与微量元素或生长素等植物激素,同时施用。


如果农药剧烈,会使附近的金鱼、热带鱼等死亡,应小心处理。瓶子和药袋上的标签不能弄污,以免看不清楚。


农药的管理


有部分农药性质不稳定,如管理不当,或贮藏不善,轻则失去药效,严重者会发生中毒事件。尤其是乳油剂、烟熏剂,更要按照易燃危险物品的办法来处理。一般之要点为:


(1)各农药及配剂,要防止潮湿、阳光直射、高温等;乳油剂、烟熏剂,更要存放在危险物品仓库内。

(2)防止药剂与皮肤直接的接触,使用后用肥皂水或消毒药水清洗接触部分。在进入贮藏室时,先开窗门,待通风后才可以入内,防止中了毒气。

(3)贮藏室要通风干燥,温度常保持在摄氏三十五度以下,相对湿度要保持在百分之八十以下。

(4)小心搬运农药,如有发现破损、渗漏,要立即更换或毁灭。乳油剂瓶口要密封。

(5)有部分农药受热分解,能放出有毒气体,会影响健康;有些则易燃,故需慎防火警。

神技与舍利干的创作


配盆方法

盆栽是一种以树、石为主题的造景型态,而配盆就是要使人感受到盆树生长于原生地环境的景象。盆是盆栽构成的三要素之一,美好的树,若配盆不当,必致显相不良,缺乏安定调和感,甚而喧宾夺主。若盆钵的选择及种植法得当,便能收到相辅相成、相得益彰之效。因此,树与盆钵大小、颜色、形状、种植位置、盆高、盆长之比例,以及盆栽深度等,皆与表达内容息息相关。

树木与盆大小的调和


盆钵的长度与树高的比例:树高如果是一,钵长最好在树高的三分之二~四分之三之间,盆钵的宽度最好是树高的二分之一,盆钵高度则与头绪直径等长,如此的比例最具安定调和感。


一般而言,大树用大盆,小树用小盆。有时小树用大盆,配上雅石、饰物并在表土上面下功夫,也能显出造景的趣味性;反之,有时大树用略小的盆钵,更能呈现瘦高耸立的感觉。另外,有些需水性强的树种,宜选用稍大或略高的盆钵种植,则发育较佳。


树木与盆钵颜色的调和


树是主角,盆是配角,因此盆钵的颜色亦很重要,不能喧宾夺主。一般选用强烈对比色或柔和同色系,带红的盆钵显示粗豪野趣,可感到岩山荒地;蓝色盆钵想到水;黄色想到黄叶及秋景;绿色则想到翠绿草原。松柏类要选择沉着、古气的赤泥、朱泥、紫泥、铁砂及南蛮的素色盆;而花果类,就必须配合叶色、花色、果色,选择有色彩且鲜艳的青瓷、浅黄、鲜红、墨绿、南蛮、白交趾的盆钵,才能相得益彰,相互辉映。


树型与盆形的调和


盆形代表大自然的名种地形。高的深盆能联想到悬崖绝壁的景象,适合种植悬崖树木。中深的盆有丘陵的感觉,适合种植斜干树。浅薄的盆代表宽广的平原,适合种植合植及直干树,可反映树巨大的感觉。四角形盆有丘陵地的感受,适合种植如柏类强劲有力的树木。圆形盆比较柔美,四面八方都可以观赏,适合花草类盆栽。长方形盆正侧面分明,具有高山感觉,适合雄伟、苍劲有力的树。椭圆形盆比较有河边、湖畔的感觉,较适合杂木类柔美的树姿。内缘盆保守柔和,外缘盆雄状威武。

树在盆内种植的位置及高低


为了配合盆钵,表现景趣,应避免将树种在盆钵的正中央。较倾斜的一方或多枝的一面,应留下较广大的面积。右流向的树,右边要留较广的面积;左流向的树,左边要留较大面积,以四比六或三比七为最佳配置比例。正反面、前后左右的倾斜角度及表土鼓起的高低,都会影响欣赏的感觉。最好能将树种得比盆面略高,微微露出根部,让根盘受日照肥大以显出年代感。盆缘土面应比盆中低一点,使浇水或施肥时能流往盆缘供根吸收,因为盆缘盆温最高,根量最多也最富活力。

选用盆钵的要点

(1)注意盆钵内部的形状要平整、气孔多、陶瓷土细致、厚薄均匀、盆底盆孔排水良好、盆孔应在盆底的最低点。

(2)盆钵必须完整,避免有裂痕或缺口,盆脚则要平稳。

(3)如果盆脚仅三根,要把一根置于正面。斜干体或悬崖体,倾斜面一定要有盆脚顶位,可避免风吹盆树时翻倒。

(4)南蛮盆或变形盆的盆缘有高低,尽量将低面朝前。

(5)题字、绘画及窑变颜色,要考虑是否合乎正面。

(6)旧盆应洗刷干净,经日晒杀菌后才能再使用。

(7)老树配古盆,幼龄树配新盆,更能表现年代感。


盆景类别


盆景系由中国传统的园林艺术演变而来,故传统的中国盆景可分成两大类:


山水盆景——以石为主体,树作点缀,配合人物、亭台、桥、船、动物等,以写实的手法创作布局,表达山水景色的盆栽。

树木盆景——以树木为主体,石、草、苔及饰物为辅,模仿自然树相,加以剪定整姿,表达各树种的本质与特性。


树木盆景的种类很多,普通按盆栽观赏上的重点,可依树型、树数、树高、树种、观赏及格调加以分类。

以树种及观赏分类


常见的盆景树种及观赏分类表


(一) 树木


常绿

阔叶:榕、赤榕、象牙树、罗汉松、月橘等等


针叶:黑松、赤松、锦松、五叶松、杜松、真柏、杉木、桧木、扁柏、木麻黄、云杉、 龙柏、黄金柏等等


杂木


花木:梅花、杜鹃、花石榴、桩、紫藤、山茶、花木瓜、合欢、长寿梅、马醉木、海棠、杏花、紫薇等等


果实:梨、石榴、黄栀、佛手柑、桑、毛柿、姬苹果、状元红、金豆柑、樱桃等等


观叶与寒树:枫、槭、黄栌、玉叶、黄连木、榉、榆、朴、银杏、金铆、垂柳、 柽柳、山想思、石梅、雀梅等等


(二) 竹草


竹类

墨竹、四方竹、凤尾竹、孟宗竹、孟元竹、金丝竹、葫芦竹、人面竹、桂竹世竹、斑世竹、南天竹、棕竹


草物

春兰、寒兰、蕙兰、金龙边、草兰、苏铁、苇草、 姬蔷薇、石菖、风知草、山苔、红苔、绒苔、姬杜鹃

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