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说起来，江苏似乎从来不缺美食。每一个小城，都卧虎藏龙。 不管是鸭血粉丝申遗的南京，还是小笼包曾被乾隆帝盛赞的无锡，亦或是光以大闸蟹就足以让人垂涎的苏州，都以独具特色的美味叱咤江苏的美食江湖。 而镇江，这个本应以小吃闻名的小城，更多的风头似乎被香醋和金山寺抢了去，以至于美食的光芒都被掩盖！ 小攻忍不住要为镇江人民正名：镇江不光有让人流连忘返的青山绿水，“舌尖上的镇江”更是让人垂涎三尺！ 我们镇江人的钱不是玩完的，都是吃光的！ 光是面食，我们就有干挑面片儿汤白汤饺面炸酱面镇江锅盖面！ 说起糕点，红豆糕大京果脂油团子吕蒙烤饼京江脐数不胜数！ 说起大菜，茅山老鹅水晶肴肉东乡羊肉清蒸鲥鱼享誉盛名！ 那么今天，小攻就带你解锁镇江这座小城。 在镇江慢下来，停下来，从清晨到傍晚，品一品每一道藏匿在小巷里的美食，回味让镇江人魂牵梦萦的记忆味道！ 7：00 -9：00 从早晨就开始的美味 说到镇江人的早餐，小攻真的感觉会吃到力不从心。光是种类就能多到怀疑人生，烹饪方式上也是煎焖炸煮一个不落，镇江的早餐江湖，还需要你亲自去走走。 || 锅盖面 - 早上拖碗面，舒畅一整天 镇江有三怪：“香醋、肴肉、锅盖面”，很多镇江人的一天都是从一碗面条开始的，拖面条的那种满足感是其他城市都无法代替的。 锅盖面最讲究的就是料，长鱼、香干、韭菜…一筷子夹起，长鱼新鲜滑嫩、面条劲道绵长、汤汁鲜咸带着猪油香。说真的，为了这碗面，每天早起都愿意。
|| 蟹黄大汤包 - 皮薄馅大,汤汁浓厚 在镇江生活，那早晨一定少不了吃小笼汤包，镇江汤包店大大小小开得遍地，口味和特色各有不一，但基本不会踩雷。 吃汤包要“轻轻提，满满移；先开窗，后喝汤。”汤包皮薄馅嫩，轻轻地一口咬下去，鲜浓的汤汁就会迫不急待地流出来，个中滋味，吃过的人都懂！
|| 鸡蛋煎饼 - 最方便的中式早餐 都说镇江锅盖面家喻户晓，其实老镇江人，还一样爱吃鸡蛋煎饼。小麦面粉的饼皮，可根据自己的喜好配上火腿肠、里脊肉等食材，加入熬制的辣酱或甜酱，味道可口。
图源：©蜜桃汽水瓶 哪怕热气烫的直跺脚，也还是忍不住要大口吃掉。松软的鸡蛋面皮包着配料裹上酱，咬一口那滋味简直幸福的无法描述~
|| 长鱼汤 - 最豪华的中式早餐 许多镇江人乐意驱车1小时来到东乡三镇之一的大路镇，只为了喝上一碗精致的长鱼汤。
图源：©0511吃喝玩乐 夹一撮姜丝蘸着香醋，鲜香美味直扑鼻腔。鳝丝口感爽滑，蛋花散落在汤里犹如浮云，不愧为”云汤“美名。
图源：©是个吃土少女
12:00 -14:00 午饭吃得饱，一天心情好 不可否认，镇江的锅盖面美味到家喻户晓！不过既然是解锁小吃，那么午餐，自然也是离不开一些比较不那么正式的食物。不如跟着小攻看看，镇江人非正式午餐搭配法则吧~ || 馄饨+锅贴 - 完美午餐组合 在镇江大名鼎鼎的杨记馄饨锅贴，同时满足了镇江人午餐的双重标准。锅贴的底部煎的色泽金黄而均匀，光是看着老师傅摆动手上那口锅，香味儿都足以让人垂涎欲滴！
图源：©吃喝玩乐在镇江 再来碗馄饨加勺茶叶蛋，完美组合，不要太惬意~
图源：©吃喝玩乐在镇江 店铺地址：
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|| 各种面+油条 - 每天两碗面，快活似神仙 南方人爱吃米饭，北方人爱吃馒头。而不南不北的镇江人，爱吃面！加油条！ 镇江以锅盖面出名，但绝不仅有锅盖面。从古城路到西门桥，从长江路到天桥，再到大市口狭窄的街巷...无论大街小巷都经营着大大小小的面馆，细长的面条下入雾气的大锅中，配上各种佐料，香飘四溢~不如再来一碗？
图源：©南京有个号
图源：©owen-tb
|| 鸭血粉丝 - 为镇江老鸭浓汤粉丝带盐 身为南京人民的好伙伴，镇江人也爱鸭血粉丝。甚至在镇江街道上开的鸭血粉丝汤店不比南京少。
鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭胗……跟南京没什么不同，但妙就妙在它的调料，镇江本土香醋了解下？
图源：©南京有个号
|| 螃蟹盐水鹅 - 暴风排队 老板外号“小螃海”，但是只卖鹅。
图源：©南京有个号 口味比较鲜嫩，咸淡也适中，可能因为是仔鹅的关系，口感良好。吃下去肥而不腻，鲜嫩爽口。还有什么比大快朵颐的吃肉更爽的午餐？
图源：©南京有个号 店铺地址：
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15:00 -17:00 下午茶时刻，舌尖上的镇江人 都说江浙人懂吃、会吃，一天只有三餐怎么行？毕竟那么多好吃的！那么就跟着小攻来看看，镇江人的接地气下午茶，是怎么吃的吧~ || 姐妹千层饼 - 第一眼是美女，第二眼是拿着千层饼的美女 这家千层饼在镇江人心中的地位大概很高吧，老人喜欢买回家搭粥吃，年轻人喜欢捧在手上当零嘴吃。做饼的也是一对姐妹花，妹妹长得有点像关晓彤，看上去连20岁都不到，但做起事来麻利又灵活。
擀面、摊饼、放料，不停翻转，面皮和牛肉在高温的作用下释放出的香味让行人停下了脚步，摊子前人就越来越多了。
因为饼里放了牛肉糜和葱花，所以吃起来一点都不单调，油香味能马上抚慰你躁动的胃，口感是脆脆香香的，趁热吃更好吃。
|| 大市口老太臭干 - 一人5串不在话下 这家炸臭干的小摊开了至少二十年，每天下午排队！镇江人从小吃到大，百吃不厌，不吃就想念。
老板娘特别凶，老板也不客气，但这暴脾气没有赶走任何一个人，因为真的太TM好吃了！
炸得酥脆的豆干，淋上秘制的蘸酱，满满的芝麻……第一口，好咸，第二口，好香！
|| 老太油墩子 - 软糯糯香喷喷 只有每天下午才出摊子，但是一出摊就排满了人。
老奶奶就坐在一个小凳子上，面前是放着和好的馅料的的桶和油锅，用勺子取好馅料再放进油锅里炸。
面糊在金黄色的油锅里上下翻飞，光是在旁边看着也要流口水。
|| 夫妻炸串 - 男女搭配，干活不累 这家炸串开在镇江的市中心，相当于南京明瓦廊的位置，是一对夫妻开的小摊，两人一起做事非常默契。
鸡骨头、鸡柳、包菜……都是它家的招牌，大力推荐鸡柳，个头非常大，外酥里嫩，蘸上店里特制的辣酱。
一根、两根、三根，不知不觉就把一盘吃完了。
来自于香喷喷热油锅的召唤，没有人可以抵挡！
|| 张老三韭菜饼 - 男女搭配，干活不累 张老三家的韭菜饼可以算是斜桥街远近闻名的小摊子。
老板动作麻利，韭菜饼很香，面饼也十分劲道，里面还会裹上一个荷包蛋。
咬一大口，又嫩又香，再蘸点酱料，一口气可以吃下一个！回味无穷！
江苏13市，苏南四市“苏锡常镇”一直以来都为人津津乐道。人们熟悉苏锡常的繁华，却单单容易遗忘了镇江的幽美宁静。 小而美的城市，幽静安宁的氛围，还有遍地生香的美食。让你不知觉间就为他怦然心动。
都说我们这代人，很少还有市井生活的体验。 但来到镇江，往这里一坐，在街上一走，看着周围闹哄哄的食客，这种街坊邻舍的亲切感，就回来了呀! |
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