肿瘤的忌口,很多源自于对“发物”的理解。因为这个“发”字,总是让人联想到肿瘤的复发。人们自己或亲人得了肿瘤,总是对很多事情超乎寻常的敏感。我们也经常可以看到这样一些事实,因为使用海鲜鱼虾,导致了哮喘或某些皮肤病的复发。小时候我们感冒发烧刚好,父母总是让先吃一两天清淡饮食,以免我们贪吃再烧起来。
所谓发物,主要是指容易诱发某些疾病,或能引起旧病复发的食物。大家常见的发物中如鸡、蛋类、鱼虾、海鲜、无鳞鱼、牛羊肉、猪头肉、辣椒、香菜、葱姜蒜等,大部分都是一些热性,或有刺激性的食物。
这些食物之所以能引起发病,从医学的观点来看,主要与以下因素有关: ◆有些食物可能成为过敏原,引起疾病复发,如海鱼、海虾、海蟹、豆腐乳等。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可导致机体过敏反应,出现红斑、丘疹、水疱、发热等。 ◆葱姜蒜、香菜、酒等可通过一些挥发刺激物质引起皮肤毛细血管扩张、血流加速,对炎性感染病灶,易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。并且辛辣之品对胃肠等有刺激性,在癌症属于热症、出血倾向时,有加重病势的可能。 ◆某些动物性食品中含有一些激素,如猪头肉、老母猪肉、鸡肉、羊肉、老鹅等。进食后,对人体的内分泌、血管、神经系统及细胞代谢有激发和亢奋作用。有些疾病则容易诱发或加重。 ◆一些粘腻厚味之品,如酒酿、粘米等食后容易积滞肠胃,引起消化吸收障碍,使营养不足,机体抗病能力下降,是引起疾病复发或加重的原因之一。 ◆实际上还有一些原因是早年民间对一些个别的现象,错误地总结成了生活经验,并流传下来导致的错误认识。
肿瘤病人在接受某些治疗时,也要注意饮食的选择。如放疗时,常出现口鼻干燥、咽干食少、皮肤损伤等,此时就应该忌辛辣、香燥或油炸食物,以免更加伤阴上火。 再比如在接受某些靶向药物治疗时,出现皮疹,瘙痒,就不能吃海鲜鱼虾等,以免加重这些不良反应。 |
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