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原来发糕可以这样做，蓬松暄软不沾牙，做法简单大人小孩都爱吃！ 在广东旅游的时候尝了他们那里的发糕，鲜香扑鼻，甜而不腻，糯而不黏，味道非常不错。于是回来向南方朋友学习下怎么做发糕。本来以为要准备很多材料呢，谁知道什么都不用准备，家常材料就可以。在家尝试着做了下，味道挺不错，而且也不粘牙，孩子挺喜欢吃。今天我就把发糕的家常做法分享给大家！ 主要食材：面粉 1，300g面粉加3g酵母，30g白糖，打一个鸡蛋，用300g温水搅拌和面。 2，搅拌到这个粘稠状即可。 3，醒面一个小时。 4，找一个容器，四面刷上油倒入面糊，占到容器三分之一即可。 5，在把剩下的面糊倒在另一个容器中，摔一下磕出空气。 6，放上保鲜膜二次醒面半小时。 7，撒上芝麻。 8，在另一个容器中加入大枣，想放什么自己随意，放在锅上蒸20分钟，焖5分钟即可出锅。 9，端出来倒出来即可食用。 香喷喷的发糕就做好了，喜欢的朋友赶快尝试一下吧！ >>END |
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