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今年夏天， 夜宵的热度似乎低了很多？ 是啊，连昌里路都被整顿了， 上海已经没有夜宵圣地了吧？ 不不不~ 上海怎么可能没有夜宵圣地呢~ 美食酱和小伙伴们替你找到并吃了一圈了！ 魔都新晋夜宵圣地 之 崂山路逛吃攻略 边走边吃4家， 一次吃饱3家， 坐下来好好吃6家， 收好吃去咯~  关于·崂山路 听到崂山路，是不是你会觉得没怎么听过啊是不是很远啊？其实没有啦，崂山路就在世纪大道附近，地铁非常方便！全长大概有2.5km，浦电路到潍坊路这短短700米是美食最集中的地方，火锅、烧烤、冒菜、日料、煲仔饭、小龙虾等等等等可以说是应有尽有了，接棒昌里路的夜宵胜地，就是它没错了！let's go~  Part 1 / 边走边吃 洪脑花 |  在昌里路就是排队王的洪脑花，也来了崂山路了，崂山路果然是昌里路的接班人呀。洪脑花的老店不足3平米，却从出摊到零点一直都在排队， 直到老板娘急了喊“别排了都卖完了”大家才悻悻然散去，崂山路这家自然也是一开就被周边吃货盯上了！  说到脑花，不爱吃的人看都不想看，爱吃的人却爱到要死，洪脑花却让很多不爱吃的都路转粉了，自然藏了大招！据说老板娘曾亲自去重庆，吃了30多家脑花，终于认定了一家，对老师傅展开了死缠烂打软磨硬泡，50多天后老师傅才答应教她。  猪脑用的都是当天屠宰出来的新鲜猪脑， 加上用4种辣椒+18种新鲜香料+20种干粉香料+重庆空运干辣椒+辣椒面+蒜泥配置而成的灵魂酱料，在锡纸盒里烤到香气扑鼻，到手后还在咕噜咕噜冒着热气，抿一口，脑花的柔，调料的香，麻辣的火爆一起冲击舌尖。没错了，这就是梦想中的脑花！  地址： 崂山路702号 人均：30元 营业时间：周一至周日 16:00-22:00 （仅供参考，以老板娘心情为准） 哈玛那·拿着吃的中餐 |  主打香烤卷的一家小店，装修非常小清新~有台湾卤肉、经典咖哩鸡、藤椒鸡、香菇粉丝、蘑菇芝士焗鸡等口味的香烤卷可以选，有蛋有菜有肉的搭配非常丰富均衡，拿在手上边走边吃也非常方便~据说，提鲜都是用大骨鸡肉熬的汤，也没有油炸，作为夜宵可以说很健康了！  地址： 崂山路706号（汉庭酒店旁） 人均：20元 营业时间：周一至周日 07:30-22:00 彭浦第一炸 |  又是上海夜宵里响当当的明星店。崂山路的这家也是一样的小店，门前冰柜中摆放着各种各样的炸物，年糕、鸡腿、猪排、猪心、鸡心……炸鸡腿和炸猪排肯定是要吃的，真正的外脆里嫩，酱汁也是秘制的，据说爱吃的人一口就能吃出是“第一炸”的味道。人多的时候排队是必然的，然而，有熟客说，消磨等待的时间其实也是很有味道的。好的，是真爱没错了！ 地址： 崂山路640号（近潍坊路） 人均：20元 营业时间：周一至周日 11:30-02:00 （有外卖） 方燕烤猪蹄 |  夜宵党最爱的烤猪蹄！门面很小，没有坐的地方，可以站在一边看一整排猪蹄在烤架上滋滋作响，一定要烤到外焦里嫩才可以，烤完之后会先裹上一层花生碎，然后再根据口味确定是不是要放辣椒粉。烤过的猪蹄油份变得很少，一口下去都是满满的胶原蛋白！不少人还会配份臭豆腐，听起来略奇妙，也可以尝试一下！ 地址： 崂山路705号 人均：13元 营业时间：周一至周日 11:00-22:00 Part 2 / 一碗吃饱 阿扁私房面馆 |  浦东新区面馆热门榜上的第一名，就算是在竞争火热的崂山路也丝毫没有露怯，可见真的是实力派了！店不大，总是坐得满满当当的，生意一直都超级好，所以提示要做在前面，想吃最好避开饭点，来吃个早场夜宵就最合适不过啦~ 主打杭帮面，各种做法的片儿川是招牌，上来先喝一口汤，调味做得很好，是很舒服的鲜，连雪菜都可圈可点，没有深度腌制，带着菜青色的同时也保留了更多的鲜爽，非常开胃！很多小胃口妹子都表示平时吃不完一碗面，在这里呼哧呼哧就吃完了~怕胖慎点！ 生爆牛肉丝拌川也是招牌，属于拌面类，杭州人很爱这一口。想要浓油赤酱一些的，大肠面、猪肝面、腰花面等等都可以点，都是现炒浇头和现煮面条，等的时间会久一点，不过不用担心踩雷哟~ 地址： 崂山路668号 人均：35元 营业时间：周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:00 蘇小粤 | 一家很亲民的小店，附近不少居民都是吃了一次就成为无限回头客，就算是晚上也常常坐满了人。最惊艳的是煲仔饭，越拌越香越拌越好吃，还有很少见的锅巴，几乎80%的人都点了。如果晚饭吃得不多，和朋友share一份煲仔饭，再点几个点心，就是很妥帖的一顿夜宵啦~ 地址： 崂山路684号 人均：50元 营业时间：周一至周日 10:00-22:00 蜀都冒菜 | 拿鲜香麻辣的冒菜当夜宵也是很多人的最爱了，这也是为什么这家店永远都人头攒动。当然，最重要的还是好吃，要知道，这家店可是被成都土著盖章是“魔都最好吃的冒菜”，这位土著还说，在上海出差的一年里，就是靠这家冒菜活下去的。个中滋味嘛，还是得自己去品尝。记得加麻加辣，不然品不出冒菜真正的味儿！ 地址： 崂山路640号 人均：35元 营业时间：周一至周日 10:00-23:00 Part 3 / 坐下来好好吃 たいしょうけん大勝轩 | 崂山路上新开不久的人气居酒屋，日式风格的两层楼，有榻榻米，讲真，看上去并不太特别，没有什么网红噱头，但是却有不少人远程慕名而来，一半客人都是日本人，可见东西确实不错。 这家的面是经过不少面食狂热者打卡鉴定过的，蘸面是特色，面条真的非常爽滑有劲道，吃完很久都会念念不忘！记得要一点一点慢慢蘸，一下子全蘸上去会咸哦。喜欢酸酸辣辣口味的点辣味噌蘸面，放心，日式的辣都不是特别辣，很容易入口~ 当然啦，既然是居酒屋，烤串肯定也是必须点的，牛舌、鸡尖、鸡皮等都很不错，喜欢尝鲜的，马肉刺身也值得一试。怕胖？来一份关东煮啊，很入味又热量低。很适合三五好友夜宵小聚，各取所需就好啦！ 地址： 崂山路664号（6号线浦电路站4号口） 电话： 021-50599565 人均：105元 营业时间：周一至周五 11:30-14:00 17:30-00:00 周六/周日 11:30-15:00 17:30-23:00 纯味斑鱼府 | 爱吃火锅又担心有负担？试试这家纯味斑鱼府吧~这一家，混迹在大浦东的小伙伴去过的，回来几乎人人打call，是真的好吃了。 鱼片必点，全部都是现杀现片，一条3.5斤的鱼仅能切出24片无骨带皮的鱼片， 每一片都切得薄如蝉翼，平铺在盘子上，透过鱼片可以清楚看到盘子上的字，真正的晶莹剔透！别看鱼片这么薄，放入锅底里涮个3-5秒就会从透明变得雪白，入口就是Q弹又温润的鲜。 菌菇拼盘也是非常惊艳了，首先品种够多，老人头菌、松茸菌、鸡枞菌等等等等叫得出来叫不出来的都有，量大又新鲜，可以说诚意满满了！往锅底里一放，那个鲜，忍不住咽口水！ 另外再推荐一个凉拌鱼皮，非常其貌不扬的小菜，但是每次去都会点，口感非常爽滑，当零食都能吃掉好几份！嘿，再提醒一下，涮肉前记得先喝汤，有惊喜！ 地址： 崂山路588号（96广场后面，近宝安大厦、潍坊路） 电话： 021-58926197 人均：160元 营业时间：周一至周日 10:30-22:30 敖将军 | 夏季的夜宵怎么能没有小龙虾？被称为魔都最有feel小龙虾店的敖将军当然不能错过~炫酷的装修出自获过各种大奖的知名设计师之手，各种几何元素打造出满满的未来感，加上魅惑的灯光，让整家店充满奇幻色彩，恍若置身时光隧道，视觉感一级棒！ 环境够特别，出品的小龙虾也不是盖的，小龙虾控们一定还记得敖将军首创的云顶小龙虾吧，柔软甜美的棉花糖加上醇厚鲜香的小龙虾，碰撞出的独特口感让人欲罢不能！还不过瘾？金牌十三香、蒜蓉、冰镇、黄焖总有你喜欢~ 每只小龙虾的个头都很大只，能够剥出一整只完整的虾肉。新鲜小龙虾的肉质Q弹，亮黄饱满的虾膏光是看着就很有食欲，迫不及待想要开动！椒盐皮皮虾也是明星，来一份！ 地址： 崂山东路628号 人均：150元 营业时间：周一至周日 10:00-04:00 常赢三兄弟涮肉 | 来自帝都的网红火锅店，落户崂山路之后也保留了很多老北京的元素，装修大气老板豪爽，吸引了很多人特地去打卡，这大热天的吃涮羊肉，可以说很真爱了！ 主打的当然还是老北京涮肉，羊腱子、羊里脊、羊上脑等鲜羊肉必须统统滚一遍，在炭火铜锅里上下左右涮几下就可以吃了，膻味本就不重，只要沾上简单的麻酱，那鲜味就让人直呼“嗲！” 小科普一下，羊肉并不是冬天才可以吃，夏天吃一点，排汗排毒，身体更健康哦。记得搭配一些蔬菜一起，新鲜爽脆的豌豆苗可以来一份，绝配！走的时候还可以再带个几串羊肉串~ 地址： 崂山路705号二楼（近浦电路） 电话： 021-31135838 人均：110元 营业时间：周一至周日 10:30-22:00 一得仙上海餐厅 | 听名字以为是本帮菜，走进去却被海鲜圈了粉的一家神奇餐厅！感觉更像是典型又地道的宁波海鲜餐厅，海瓜子、醉青膏蟹、清蒸梅子鱼、宁波蒸三臭、白灼斑节虾等都非常赞！可能是因为选材好，所以随便怎么做都很鲜很好吃。特别是海瓜子，新鲜、正宗、饱满，吃到最后一颗都还意犹未尽~ 地址：崂山路555号（近潍坊路） 人均：200元 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 16:00-02:00 雲山牛王牛肉养生火锅 | 在火锅店吃夜宵还要用刀叉是一种什么体验？在雲山牛王牛肉养生火锅你就知道了，店里的招牌云山牛肉就是这么吃的。 整条腌渍好的牛肉直接下锅煮，真的是非常夸张了！不过不用担心熟不熟，店家会贴心地定好闹钟，保证出锅的时候就是最鲜嫩最好吃的状态！然后就可以拿着刀叉假装自己在吃牛排了~ 值得一提的是，锅底加水都是用农夫山泉哦，锅底不会越煮越浓到最后没法入口，随便加肉加菜都一直很好吃。至于怎么个养生法，还真没感觉出来。不过都出来吃夜宵了，不养生有什么重要的，吃开心了就好哇~ 地址： 崂山路652号（潍坊九村旁） 人均：100元 营业时间：周一至周日 10:00-01:00 |
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