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发糕是民间美食一种很常见的面食品，在国内各地均有这种美食。做法大同小异，各有特色万变不离其中。休闲在家的朋友们不妨试试，可以制作简单的发糕的，所需材料也很简单，发糕食用普通面粉即可，做法也简单 第一种：玉米发糕 1.100g牛奶中加入酵母混合静置三分钟。
2.加入适量玉米面和面粉。
3.拌匀，达到比正常面团稍稀一点的程度。
4.枸杞洗净。
5.玉米面糊放入容器中。
6.均匀撒上枸杞。
7.把枸杞按进去。
8.发酵至两倍大。
9.开锅后上锅蒸15分钟，关火焖5分钟。
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