 最近有个同学，老婆刚生完孩子，正在家伺候着他大舅哥昨天给他送来了一个大猪肚同学看着大猪肚知道是个好东西但是不会做知道我是做美食的，就问我该怎么办我就告诉他：猪肚的吃法有很多最适合产后恢复的无疑就是炖单独炖猪肚，补和老母鸡一块炖，大补老母鸡，加党参、天麻、山药等一块炖，药膳大补  这么好的东西千万不能浪费赶紧再买只老母鸡，放一块炖吧风俗习惯里，老母鸡大补，猪肚也是大补特别是产后恢复期的女人怀孕让肚皮受了伤，吃猪肚补回来  猪肚先用清水清洗一遍，之后用盐和面粉揉洗两遍这样可以最大化的取出猪肚上的脏东西及不好的气味清洗干净后加入适量盐和白醋里外再次揉搓一遍，清洗干净这样子是有杀菌消毒的作用葱段姜片适量，入锅加清水水沸后将猪肚入锅焯水去腥后，捞出待用老母鸡同样整理干净，沸水去腥，捞出待用  准备一个砂锅，毕竟这么好的东西用砂锅最合适做出来不仅营养不流失，而且更加美味接着把鸡肉和猪肚一去放入砂锅加入红枣、党参、香菇、山药加水至完全淹住材料烧开撇去浮沫，再放进挽把的葱和拍开的姜转最小火，不加锅盖，炖一个半小时  吃的时候，捞去葱姜扔掉先给盐调好咸淡，再给现磨胡椒，再给葱花这道菜最忌讳的各种香料调味品要求最本真的食材味道这样炖出来最是原滋原味
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