塔斯马尼亚的海鲜盛宴

塔斯馬尼亞被“孤獨星球”評為2016年的全球十大最佳旅行地，威靈頓山（Mt. Wellington）、特文河（Derwent River）、薰衣草園、酒杯灣（Wineglass Bay），這一個個耳熟能詳的名字，為人津津樂道，除了自然風光，塔斯馬尼亞還擁有豐富的海鮮，吸引各地的遊客前來選購和品嚐。好了，接下來就要隆重介紹這些美味的海產啦~

海鮮簡介：

塔斯馬尼亞州擁有全澳洲最好的水域以及獨特的氣候，這使得這裡的海產和葡萄十分獨特和豐富。這裡有本地產的海鮮和葡萄酒供遊客品嚐，是名副其實的美食天堂。這裡的海產“三巨頭”分別是生蠔、鮑魚和塔州三文魚。

生蠔是許多華人的最愛，如果你能來到塔州，那你就有口福啦！塔斯馬尼亞的每年出產的生蠔有三百六十萬打之多，每年為塔州帶來超過兩千萬的收入。這些生蠔除了供應給本地市場外，還出口到亞洲和美國。

塔斯馬尼亞也是全球最大規模的鮑魚產地，產量佔了全球的四分之一！這裡的鮑魚產業非常成熟，有完善的生產工藝和品控，這裡的高端產品是日本餐廳的首選。產品收成有一套完善的配額制度，以保證滿足各地的需求。

另一個值得隆重介紹的是塔斯馬尼亞三文魚，得益於這里幹淨的海水和適宜的氣候，這裡出產的三文魚的品質是頂級的。塔州三文魚是全球唯一的不需要化學處理來去除雜質的養殖三文魚。三文魚的商業化養殖始於80年代中期，現今全州有超過2000人在三文魚養殖行業工作。

除了這三巨頭之外，這裡還有龍蝦、螃蟹、吞拿魚、貝類等新鮮海產，也倍受歡迎~

店長推薦：

在簡單地介紹了一些海鮮以後，也是時候跟大家分享一下美食路線了！

1. 塔斯馬尼亞海鮮遊船之旅

不知道大家有沒有看《十二道鋒味》呢？還記得謝霆鋒和張家輝一起乘搭的海鮮船嗎？他們參加的便是屢屢獲獎的海鮮遊船之旅（Tasmania Seafood Seduction）。通過我們也可以預定到噢，因此隆重推薦~

乘客們將跟著船長出海，然後打撈海鮮，乘客們將可以感受到捕魚的樂趣。隨後，船長會在船上為大家烹飪，讓你吃到最新鮮、最原本的味道。看看這跟臉一樣大的鮑魚，餓了嗎？餓了嗎？屏幕前的我恨不得馬上飛過去呢~

推薦海鮮遊船行程

2. 弗雷西海洋農場

弗雷西海洋農場（Freycinet Marine Farm）位於弗雷西半島，距離霍巴特東北約2.5小時。前來的遊客們可以在甲板上品嚐剛剛收穫的牡蠣、貽貝、干貝、鮑魚和岩蝦。弗雷西海洋農場是澳大利亞旅遊局推薦的餐廳噢，一起到那去享受最棒的新鮮海鮮吧！

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3. 巴麗拉灣生蠔養殖場

相信很多人對巴麗拉灣生蠔養殖場（Barilla Bay Tasmania）很熟悉，它遠近馳名，因為它的海鮮質量良好且價格合理，更重要的是它距離霍巴特不遠。

4.哈勒姆的海濱餐廳，朗瑟斯頓

Hallam's Waterfront Restaurant位於塔州朗瑟斯頓，由Sally和Stewart Hallam於1996年創立。

塔州的每家餐廳，都像是生蠔專家！

塔斯馬尼亞就是一個海鮮天堂，這裡無污染的海水以及適宜的氣候，為當地人帶來了豐富的海產。讓我們也踏足這片土地，和當地人共賞美景，共享美食吧！除了海鮮之外，塔斯馬尼亞也是個美食天堂喔！多元化的美食安排，讓你一次感受到塔斯最道地、最特別的美食體驗，【布魯尼島美食之旅】推薦給大家！

享用多種布魯尼島美食及美酒

品嚐新鮮的生蠔

品嚐香醇的芝士

莓果農場

酒莊里品嚐紅美酒並享用美味午餐

布魯尼島的特色物種-白袋鼠