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就是今年的5月24日星期四，美国癌症研究所(AICR)和世界癌症研究基金会(WCRF)推出了迄今为止关于生活方式和癌症预防的最全面和权威报告。该报告介绍了关于饮食，营养，体重和运动等生活方式因素是如何影响癌症风险的最新研究。 可以说，这是史上最全面、最权威的防癌报告了。关于癌症的诱因和预防癌症，来听听这份报告怎么说～ 该报告AICR分别于1997年和2007年发布了第一版和第二版，第三版报告基于数百项研究的结果，5100万人的数据，其中包括350万癌症病例，对现有文献进行的最全面的评估，并结合了有关癌症风险的累积和最先进的证据，同时提出了10项癌症预防的建议！ 全世界的专家称赞该报告是一项里程碑式的成就！ ▲1997年、2007年，CUP这个持续更新项目报告分别出版了第一、第二版，而今年发布的第三版报告则全面回顾了1997年以来所有证据的成果 数据显示，原来世界上每6个人就会有1人死于癌症：而肺癌、乳腺癌、胃癌已经成为中国发病率最高的癌症种类。 10年间，肺癌病例增加28%，在2016年夺去170万条生命，是全球发病率、死亡率最高的癌症。此外，结直肠癌发病率增加34%，前列腺癌增长了40%。 值得关注的是，尽管有130个国家和地区的癌症发病率在增加，但同时有143个国家和地区的死亡率在下降。这与医学的进步分不开。比如，肺癌整体治疗水平提高了，生存时间有所延长；乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌的早期诊断水平提高，让发病率增加了，但死亡率因为早期规范治疗的增加而降低了。 ...... 总体癌症发病率：
很多人谈癌色变，我们真的只能坐以待毙吗？科学家通过临床试验和数据分析，告诉我们，其实大约30-50%的癌症是可以通过积极的生活方式来预防的！那到底如何预防？网络上的那些传言五花八门，可的可信吗？ 请收好这10个权威防癌锦囊—— CUP这份报告之所以权威、靠谱，在于它基于5100万人的数据，包含了17种癌症以及350万癌症病例。是认真且专业的！ 1 保 持 健 康 体 重 保持你的体重在健康范围内 并避免成人后体重增加 ________ 为什么保持健康体重是排在第一位？ 因为调查发现目前全球的肥胖控制局势相当不容乐观。2016年，全球有19.7亿成人和超过3.3亿的儿童被归为超重或者肥胖。 而在过去十年中，肥胖与癌症相关的证据在不断加强。高体脂能直接增加下面这14种恶性肿瘤的风险，比起其他因素来说危害可以说是NO.1了，不得不拿出来重！点！强！调！ 那么，多少才算是健康的体重？最常用的指标就是体质指数（Body Mass Index，BMI）： 我国人群的标准BMI范围是在18.5到24之间。24-28之间为超重，超过28则为肥胖。 不仅如此，站在防癌的角度上，体重在标准范围之内最好还能够尽量瘦。因为对某些类型的肿瘤而言，即使“健康范围”之内，发生肿瘤的风险也随着体脂的升高而升高。 这里的体重也可以用腰围衡量，WHO建议亚洲男性腰围＜90cm，女性腰围＜80cm。 还有一点需要重视的是，很多中国父母认为把孩子喂得 “白白胖胖” 是健康和福气的象征，但其实，儿童时期的超重和肥胖很有可能会持续到成人之后。 所以，对于健康体重的保持需要 “从娃娃抓起”，不能放任孩子超重甚至肥胖哦。 2 积 极 运 动 让运动成为你生活的一部分 多走少坐 ________ 有研究显示，运动可以降低13种恶性肿瘤的发病风险，其中最高的是食管（腺）癌，发病风险降低了42%！ WHO推荐每个成年人每周至少进行150分钟的中等强度有氧锻炼或者至少75分钟的剧烈有氧运动。 如果需要对体重控制有显著的作用，那么你每天就需要达到45-60分钟的中等强度运动。 中等强度运动指的是让你的心率提高到最大心率的60%-75%左右的运动。 打球、游泳、跳舞……只要强度和时间达标即可。但是散步这种佛系运动就没什么用了，因为根本没有达到目标心率，散步一小时不如慢跑30分钟哦。 如果你实在不愿意跑步，走一走也是好的，总比天天坐着强。 久坐会导致肌肉疲劳、血流减慢以及代谢紊乱，增加各种慢性疾病的风险。
3 改 变 膳 食 模 式 让全谷物、蔬菜、水果和豆类 成为你日常饮食中的主要部分 ________ 全谷物是指脱壳之后没有精制的粮食种子，比如全麦、糙米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、黑米、小米、薏米、玉米等等。 此外，报告还推荐每天至少摄入400g的各色非淀粉类蔬菜和水果，比如各类叶菜、十字花科蔬菜、秋葵、茄子等等，只是不包括土豆、红薯、山药这类根茎类食物。 这些食物当中富含膳食纤维，可以抑制肠癌细胞增殖；同时胡萝卜素、维生素A/C/E等营养物质，通过抗氧化等途径，预防细胞突变。
所以说，要多吃藜麦哇！ 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。
4 限制高糖高脂食物 限制高糖高脂的“快餐”以及 其他加工食品的摄入 ________ 炸鸡、奶茶、蛋糕……我们都知道肥胖是导致癌症的一个重要因素，而肥胖的原因里绝对少不了那些高脂、高糖食物。 另一方面，这样的膳食模式也增加了血糖负荷，这也是子宫内膜癌的成因之一。
所以，面对这些好吃的高脂高糖的食物，请大家尽量控制自己哦。 多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类等。
5 限制含糖饮料 请喝水或无糖饮料 ________ 当各色奶茶、汽水、饮料充斥我们的生活，好好喝水的人值得点名表扬！ 与食物不同，摄入含糖饮料大多没有饱腹感，因此非常容易在原有的食物以外摄入过多糖分而不自知。 除了直接导致肥胖引起的癌症风险增加以外，2型糖尿病和其他口腔问题也是它们的锅。
关于饮料的含糖量，我们在 完整版《戒糖法则》这篇文章里也有所提及，如果你有重度糖瘾，不妨按照这篇法则试试戒糖！ 不过这里还有一个好消息，如果你实在不喜欢喝没味道的白开水，选择不加糖的茶和咖啡可能更好哦。 虽然没有完全确定，但是确实有研究显示茶和咖啡对部分恶性肿瘤（如肝癌、子宫内膜癌和膀胱癌等）可能存在一定的预防效果。
6 限制酒精摄入 为了预防癌症 最好滴酒不沾 ________ 其实，饮酒具有预防肾癌的作用，还有一些研究显示，某些人饮用少量酒可能会降低心血管疾病的风险。惊不惊喜？意不意外？ 但是，酒精对其他脏器的致癌效果远远超过这些益处！ 早在1988年，酒精就已经被定为I类致癌物质。
尤其对于亚洲人来说，酒精可能更危险。 因为亚洲有5.4亿人携带乙醛脱氢酶基因突变，所以很多人喝酒会脸红不代表酒量好，恰恰是乙醛转化障碍的危险表现，有毒的乙醛在体内蓄积，引发更严重的后果！
喝酒还会增加女性雌激素水平，增加罹患乳腺癌风险，这也就是在乳腺癌患者当中主张 “禁酒” 而不是 “限酒” 的原因。 从癌症预防的角度上来说，喝酒没有安全量，即使少量饮酒也有癌症风险。最安全的方式是滴！酒！不！沾！
7 不要依赖膳食补充剂 而是通过日常平衡的饮食 满足营养需求 ________ 人只有在特殊状态下，才需要营养补充剂，比如怀孕期间需要适当补充叶酸、骨质疏松者需要补钙和维生素D……
但对于大部分人来说，平衡的饮食和充分的锻炼是预防癌症的最好方式，不能盲目补充营养素。 很多人总觉得自己应该 “吃点什么” 来预防癌症，比如名贵的药材冬虫夏草、人参等等，但其实没有任何证据证明它们对肿瘤的预防有作用，反而还可能还存在重金属超标等风险。
所以，想要预防癌症，别把希望放在保健品、膳食补充剂上，饮食平衡、适量运动才是正道！
8 尽可能母乳喂养 母乳喂养对宝宝和母亲都有好处 ________ 报告的推荐和WHO的建议一致：新生儿在最初的6个月内采用纯母乳喂养的方式，6个月至2岁（或以上），可以在继续母乳喂养的同时补充其他食物。 含有丰富免疫球蛋白的母乳被认为是新生宝宝的第一剂疫苗，可以为婴儿的生长发育提供最佳的营养。
而母乳喂养同样也能保护妈妈，母乳时间越长，对乳腺癌的预防效果越显著。 9 遵循以上建议 乖乖听话啦 ________ 不过，如果已经不幸被诊断为癌症患者，也不要过分恐慌，除非有特殊的情况，癌症幸存者在病情稳定后应该尽可能地遵照上述推荐，采取健康的生活方式，可以最大程度上减小复发概率，同时防止其他慢性病的发生。
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来自： sandramaoyf > 《预防癌症》
