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随着福鼎白茶越来越被世人知道，认可。白茶中也越来越多作旧老茶。让很多茶友买了学费茶。今天就给大家看看真假老茶区别。 ▼ ……………………………………………………… 白茶 干茶 看外观，较难辨别 图左为传统工艺一年期白茶， 图右为做旧过的一年期白茶， 两者色泽差异明显。 图左为传统工艺的三年陈茶， 图右为做旧过的一年期白茶， 两者色泽，外形近似，几乎难辨真假。 ▼ 新茶做旧后，看起来跟多年的老茶一样。 所以单从外观来看，难以变出老白茶的真假。 ▼ ……………………………………………………… 白茶 品尝 可以摸到一点头绪 那我们有没有办法辨别真假呢？ 可以通过舌头进行感受。 传统工艺老白茶喝起来: 汤清，韵陈，润滑，毫香密韵十足。 做旧的白茶喝起来: 苦涩味重，味杂，锁喉等感觉，令人难受。 ▼ ……………………………………………………… 白茶 叶底 更好的辨别 如果说您感觉自己的舌头不够敏锐， 那还有没有办法进行分辨呢？ 我们可以通过比较叶底的方式进行鉴别。 通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶， 叶底静脉走水清晰，有活性。 而后期加工、造旧白茶脉络不清晰， 用手一捏就烂掉。 ▼ 多看、多喝、多比较，在自己的脑子里建立正宗福鼎白茶的信息库。时间久了，自然就很容易辨别茶的好坏。 |
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