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冠军茶:十五年福鼎老白茶，茶品来源:茶友 唐锃 白茶类加工工艺，分传统工艺与新工艺：传统工艺主要是萎凋(晒青)与干燥（烘焙），新工艺在传统工艺基础上加轻度发酵与轻揉捻。 收藏白茶类注意事项： 为追求产量及控制成本，部分茶企用现代量产工艺大规模机械化批量生产的成品，对后续白茶是否后发酵，要准确了解，以免遗憾。 茶叶干燥分传统工艺与现代工艺：传统工艺是指通过太阳(晒青)与柴火(炭火)来干燥处理，现代工艺是指用电设备来干燥处理。 个人建议收藏白茶类： 1)干燥环节认准传统工艺的产品， 2)成品的含水量不能低于5%，太低不能后期自然发酵。 茶友们好：国内首家线上茶盲品互换交流群开始接受报名，非盈利性群，重在互换更多的好茶，结缘更多的喜茶爱茶的茶友，通过更多茶互换来快速提升对高品质茶的认知！希推荐茶友来互换茶,来结缘各地的茶友们！ 茶友们互换来的茶，盲评老师都会详细讲解茶品的优劣，统一制作成视频留着学习的范本，参入的茶友可自原分享互换茶再盲品后的优劣心得，答对三款以上的互换茶，盲评专家组会邀请您加入盲评专家组共同来推广盲品茶活动，海量的高品质免费茶等您来品，凡盲品答对两款以上的茶友都会有奖励，来吧来吧来挑战! |
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