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白内障可出现视力下降，这是白内障最明显且最重要的症状。尤其是会出现强光下的视力不如弱光下。这是因为，在强光下，瞳孔收缩，进入眼睛内的光线减少，因此视力下降的影响更加明显。另外一个很典型的症状是对比敏感度的下降。有时还会出现单眼复视或多视，色觉改变，以及视野缺损。 白内障是由于晶状体浑浊导致的，但晶状体早期出现周边部的轻度浑浊时，可不出现视力的下降及其他影响。此时，裂隙灯检查中已能发现晶状体病变。由于老年性白内障多见于50岁以上的中老年人，且随年龄的增加发病率明显升高，因此建议中老年人每年定期去眼科进行常规检查，尤其是自身患有高血压、糖尿病的人群。 科学研究表明，抗氧化物质能够降低老年白内障的病发率以及发病风险的。越橘中所谓的营养元素是花青素，因为其属于植物化合物，具有抗氧化性，因此成为了护眼补充剂中的热门成分。但我们更要清楚的是，具有抗氧化性的营养元素有很多，比如维生素C、维生素E、胡萝卜素等等。 另一方面，对于叶黄素的研究结果就不是很一致了。部分实验表明，叶黄素和玉米黄素并不能对白内障的发病风险产生影响。然而，在其他的一些实验中，研究人员发现，白内障的发病率会随着叶黄素、玉米黄素摄入的增加而减少。 其实，许多蔬菜水果中都富含胡萝卜素、维生素E、维生素C、叶黄素等。饮食中保证足够、多样的蔬菜，同时避免大量摄入简单碳水化合物，就是对眼睛的保护，能够预防白内障。 参考文献 Weikel, K. A., Garber, C., Baburins, A., & Taylor, A. (2013). Nutritional modulation of cataract. Nutrition Reviews, 72(1), 30-47. |
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