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鱼营养丰富，在肉制品中排名第一。但是你知道吗？普通芝麻糊和鱼一样有营养！在食物治疗和保健方面，它们有许多相似的营养效果。 一勺芝麻酱有三条以上的鱼？ 脑 鱼肉中富含的ω3不饱和脂肪酸被人们称为“大脑黄金”，这对于增强大脑、提高智力和促进儿童智力发展非常有益。芝麻糊也有很好的健脑作用，因为它富含不饱和脂肪酸，像鱼一样。每100克芝麻糊的脂肪酸含量是大黄鱼的13倍多，是草鱼的33倍多！ 保护心脏和降低血脂 吃鱼可以保护心脏和心血管系统。鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸也带来了这些好处。许多研究证实鱼肉中的不饱和脂肪酸可以增加血管弹性并降低胆固醇。芝麻糊中富含的不饱和脂肪酸具有同样的效果。一勺芝麻酱(约20克)，含有半斤多的草鱼和鲤鱼！  补钙专家 芝麻糊中的钙含量也相对较高，每100克芝麻糊含有612毫克钙，远远高于牛奶和豆腐等普通补钙食品，甚至高于一些奶酪。 一勺芝麻酱有三条以上的鱼？ 养血佳品 芝麻糊也富含铁和叶酸，这两种物质都是造血不可缺少的原料。我国近四分之一的人口患有缺铁性贫血。补充富含铁的食物是非常必要的。  预防糖尿病和高血压 芝麻糊还含有高水平的锌和钾。这两种矿物质在预防和治疗糖尿病和高血压方面有很好的效果。锌参与胰岛素的合成和降解，而钾具有放松血管和促进钠排泄的作用，这对血压健康有益。 一勺芝麻酱有三条以上的鱼？ 抗氧化和防止变形 芝麻糊里还有两种维生素，一种是维生素e，另一种是叶酸。前者具有抗氧化和抗炎作用，所以经常使用芝麻糊可以提高身体的抗病能力，延缓衰老。叶酸不仅是造血的原料，也是胎儿神经管发育不可缺少的营养物质。当准备怀孕时，妇女每天吃芝麻糊，直到怀孕第三个月，这可以防止胎儿神经管畸形的发生。  你怎么吃芝麻 芝麻酱可以多种方式食用，既甜又咸，可以搭配主食，还可以与面条、馒头、粥等混合，不仅丰富了主食的美味，还提高了膳食的营养价值。芝麻糊也可用于蘸酱或调料，也可用于混合馅料。 芝麻糊具有粘附功能。做馅不仅更香，而且不易分散。应该注意的是，芝麻糊的卡路里含量很高，每天可以吃20克左右。 |
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