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茶行业大乱，皆因文化之祸？文化何罪？行业乱相恰恰是没有文化没有法制之必然？ @不夜侯 热闹非凡的茶行业，何时能放下装的文化，何时能回归品饮属性，何时没有伪大师，何时只有真老板，那时才能知道，茶叶加上文化二字覆盖不了商人的利益，为何不做个真小人。数以千计的茶行业协会，是推动了自律，创新了工艺，还是切磋并创造了“历史”。无谓黑白，只为钱财。这或许也是茶行业为何大而不强的重要原因吧。 @石竹山人蔡镇楚 面对业界无休的炒作，不切实际的天价茶，面对某些媒介护短浮夸之风，人们总责备茶文化，以为茶文化使之然。其实，文化何罪之有？中国业界的制假贩假之风，恰垥是缺少文化，背离文化精神使然。他们为利而使，不讲诚信，唯利是图，背离道德底线，他们有文化吗？有仁义道德吗？孔子早就指出：“君子爱财，取之有道。”他们没有良知，没有道德，是中华茶文化的盲瞽。 @中华合作时报-赵光辉 茶行业的乱相不是文化之祸，是没有文化没有法制的必然。 @吴疆说普洱 茶产业不是必需品，与古代把茶叶当最廉价的药物替代品的时代机遇不同了。 如今的茶产业依托的大背景是柴、米、油、盐、酱、醋、房之后的茶，是多余出来的，茶叶的替代品也极其多，咖啡是，碳酸饮料是，甚至瓶装矿泉水也是，以饮料为前提来推茶，无异于陷入汪洋的红海。 很多人未必注意到，最近国家提倡的大力发展茶文化，而不是大力发展茶。不要说普洱茶，六大茶类数千个品种，哪一个品种不是供大于求？ 文化，才是核心，茶，只不过是载体而已。 @茶人列传 第一点吧：就像我们前面说的“茶是文化的载体”和“文化是茶的载体”其实都没有错，无非最终反馈到的都是一个茶产业上面。 第二个：封建时代，茶是雅品之物，现在随着生活水平的提高和产业的膨胀，需要鼓励全民喝茶，目的也只有一个：健康饮品和追求品饮之中的乐趣。 茶最终的商品属性还是农产品，不用去管那么多江湖是非，真正的江湖不在于江湖，真正的市场也不在市场，勐海这里几百家厂都能存活，说明也有市场支撑。 一个人最高的境：看山还是山，看水还是水。别管是是非非。至于说文化？啥叫文化？使人一头雾水就是文化？山头文化是文化？ 十年前兴起的山头文化，除了指不同茶区不同风味的茶外，更多的是指的无可替代性的自然宁静生态质朴文化，自从三四年涌现的茶山游，亦把这一文化渐渐地推向了灭顶之灾。 文化就是一件事情做久了，能沉淀下来而形成一些体系化，这就叫文化。 至于什么叫法制？我们在做事的时候，第一：要有情怀倾向；第二：要有主观原则；第三，要有利益立场，比如这个是我做的茶，我的时间金钱投资在这里，我当然说我的东西最好。有错吗？一个人缺少我说的这些元素，也不是好人。 有人持着自己当个行业内小官，自己高价卖假货，还说别人的是假的。一些连泡来洗脚都不够格的茶卖到了天价，这已经不是茶的事情了，这是一个社会层面的问题了。你看有些品牌最垃圾的茶，在东莞还是那么抢手，而且几万一件，有些茶什么味道很多人都没喝过。做原产地输出，以昆明为中心，从六点钟到两点钟的地方，都有物产，茶叶只是一部分。 纯粹为茶，我告诉你有多痛苦。 第一：大的商业品牌烧不起，也过了那个时间，花钱还不奏事。 第二：普洱茶有个王八蛋的东西就是：越是好的茶越需要时间来历练，跟红酒洋酒一样。历史上的名酒也是当时卖不掉的，如果要在短时间内凭产品来说事还真不行。 第三：契合政府，打造高原物产，带动茶叶。 文化不是没有，是个断裂期。 此外，云茶是个很复杂的茶，而且现在还很多外省的机构和资本盯着，要想云茶好，第一要优化茶园，第二要鼓励发酵。根本问题都解决不了，谈何未来。下关沱茶再放20年都比不上易武的黄片好入口，不管什么样的大企业，一旦国家政策挤兑或经营不善，所有产品将变成地摊货，通道模式将会应运而生。首先还是产品模式，铁观音的没落看得出很多迹象，都是产品自身出了问题。 大厂之前的优势在于其产品价值捆绑了其企业文化或者运营模式，一旦受挤兑或者自身经营不善，产品也就是地摊货。 |
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