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零失败的拔丝地瓜做法，做法简单 一看就会，真的有好多丝啊 要是说起喜欢吃哪道菜，小编但是喜欢吃拔丝什么了，拔丝地瓜、拔丝山药、拔丝鸡蛋、拔丝馒头……今天和我们说说这道我们都比较喜欢吃的菜是怎么做出来的吧！  食材：地瓜，白糖，大豆油 1.地瓜洗净剥皮，切成滚刀块。  2.锅中参加适量的大豆油，油加热到5至6成热时分放入地瓜，调到中火。 3.炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。  4.把锅中的油倒出来，锅中放入适量的白糖，调到中小火，锅中的白糖局部开端融化。将白糖熬至浅棕红色，泡沫由大变小。  5.敏捷下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。 提示：留意熬糖时火候一定要把握好，也可仿造这道菜的做法做拔丝芋头、拔丝苹果、拔丝香蕉等，为了盘子好清洗，盘子上最好抹一点香油，以防沾上糖液。 地瓜营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。地瓜；又称；红薯、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、等。。不同区域人们对它的称号也不同，我们北京叫白薯。。红薯有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长命少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。 |
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