八月已过了一半,可是天气还是很热,慢慢的秋雨也在增加,每天天气不定时的变化,那小孩子就会很容易生病,自然免疫力也会慢慢下降,抵抗能力也变弱,那在这关键时刻,做好补充营养,从而提高免疫力,好比吃点排骨。都知道排骨具有丰富的蛋白和维生素,那除了这些,还有胶原和磷酸钙等,很好的为小孩提升补钙,不仅能补钙还可以增强抵抗力。 排骨价格不算便宜,可是贵点没关系,做为家长那也得买呀,为了孩子的身体好,其他都不算什么,那今天小编分享做排骨秘诀,其实很简单的,不需要很多调料的哦,因为孩子吃的吗,所以还是少放为好,这样最有营养,吃了还想嚷着让你盛呢。 【红烧排骨】 【准备食材】:肋排,生姜,料酒,大蒜,冰糖,橙子皮,白芝麻,生抽,老抽,耗油,热水和食用油。 【操作步骤】:1、首先买来的肋排让卖家给你剁好,到家用水清洗干净了,然后用冷水放在锅里,在放进备好的姜片和料酒,先焯水一下,好了以后,在将捞出清洗干净了,沥干水备用。 2、起锅放进油,等到油热的时候,把备好的肋排放进去翻炒均匀炒香,在将生姜,大蒜一同放进去翻炒。 3、在放进生抽和老抽适量,在将耗油放进一点,搅拌均匀。 4、其次准备的热水放进去,在将橙子皮和冰糖一同放进搅拌一下,用大火煮沸,之后改小火,好了之后大火收汁即可,熄火盛出将白芝麻撒上。 看了之后是不是很简单呢,主要就是火候,然后才会慢慢入味进去,这样肉质才好,学会了吧。看着这点击收藏回去做给孩子吃吧,谢谢大家的支持看完此文章,今天就到,下次在分享给大家美食。 |
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